◎「肉野菜炒め（バーベキュー）」七三〇円
…今日の昼御飯に通算四度目の訪問。
カウンター席のみの、街の小さな洋食屋と言った風情が漂い、
店主が段取り良く料理を仕上げて行く姿に好感が持てる。
今回は「肉野菜炒め」を、醤油、味噌、バーベキューの三つから
タレが選べると言う事なので、バーベキューを選択。
具は、豚肉、キャベツ、玉葱、茄子、韮と具沢山。
中でも、茄子が入っているのが嬉しい。
味付けのバーベキューソースは、酸味が感じられ、
どちらかと言うと＜おろしソース＞と言った趣。
豚肉の脂身の加減と、シャキシャキ、しんなりの野菜の相性が良い。
此の手の炒め物は実に御飯の御伴としては最高だ。
次は何を頂こうかと何時も迷ってしまう。
「ドライカツ」なんてのも中々良さそうだ…。
カウンター席のみの、街の小さな洋食屋と言った風情が漂い、
店主が段取り良く料理を仕上げて行く姿に好感が持てる。
今回は「肉野菜炒め」を、醤油、味噌、バーベキューの三つから
タレが選べると言う事なので、バーベキューを選択。
具は、豚肉、キャベツ、玉葱、茄子、韮と具沢山。
中でも、茄子が入っているのが嬉しい。
味付けのバーベキューソースは、酸味が感じられ、
どちらかと言うと＜おろしソース＞と言った趣。
豚肉の脂身の加減と、シャキシャキ、しんなりの野菜の相性が良い。
此の手の炒め物は実に御飯の御伴としては最高だ。
次は何を頂こうかと何時も迷ってしまう。
「ドライカツ」なんてのも中々良さそうだ…。
