◆「かしら屋 大宮南銀座店」【大宮】
…昨晩。
ｉｄ１９０氏にお誘い頂き、久し振りに酒を酌み交わす事に。
花見でお会いして以来、御無沙汰をしてしまっていた。
折角、大宮迄お越し頂いたのだから、埼玉っぽい物を頂ける店へと思い、
毎度毎度、何の捻りも無いのだが「かしら屋」で東松山名物の焼きとんに…。
ｉｄ１９０氏にお誘い頂き、久し振りに酒を酌み交わす事に。
花見でお会いして以来、御無沙汰をしてしまっていた。
折角、大宮迄お越し頂いたのだから、埼玉っぽい物を頂ける店へと思い、
毎度毎度、何の捻りも無いのだが「かしら屋」で東松山名物の焼きとんに…。
◎「生ビール（中）」五〇〇円
…久し振りにお会い出来、麦酒が旨く感じられた。
◎「かしら」一三〇円
…例によって、有無を言わさず自動的に運ばれて来る「かしら」。
椀子蕎麦システムだ。
「もう要らない！」と意思表示をする迄、只管出て来る。
此れに、卓上の特製の味噌ダレを刷毛で塗って頂く。
噛み締めると肉汁が溢れるジューシーなかしら肉、
甘味が強く、我が郷土・深谷の新戒・中瀬地区の深谷葱、
脂がジュワッと口一杯に拡がる豚トロ…。
大蒜の風味が良い特製味噌ダレと合わない筈が無い！
…久し振りにお会い出来、麦酒が旨く感じられた。
◎「かしら」一三〇円
…例によって、有無を言わさず自動的に運ばれて来る「かしら」。
椀子蕎麦システムだ。
「もう要らない！」と意思表示をする迄、只管出て来る。
此れに、卓上の特製の味噌ダレを刷毛で塗って頂く。
噛み締めると肉汁が溢れるジューシーなかしら肉、
甘味が強く、我が郷土・深谷の新戒・中瀬地区の深谷葱、
脂がジュワッと口一杯に拡がる豚トロ…。
大蒜の風味が良い特製味噌ダレと合わない筈が無い！
