…大井町での仕事を十九時に終え、週頭から疲労困憊。
クタクタで電車に乗り込めば、冷房が効いておらずに矢鱈と暑い。
冬物の背広を着て来て失敗だったと後悔し、汗ばみ乍ら、やっとの思いで帰って来る。
時刻は二〇時過ぎ。
此方が営業している時間に帰って来られたのだから、御邪魔する事にしよう…。
クタクタで電車に乗り込めば、冷房が効いておらずに矢鱈と暑い。
冬物の背広を着て来て失敗だったと後悔し、汗ばみ乍ら、やっとの思いで帰って来る。
時刻は二〇時過ぎ。
此方が営業している時間に帰って来られたのだから、御邪魔する事にしよう…。
◎「生ビール（中）」五〇〇円
…店に入り、テーブル席に着き、腰掛けると同時に何時ものを。
チンカチンカに冷えた冷やっこいルービーを…。
こうも暑いと、冷たい麦酒が恋しくなると言うものだ。
取っ手を持つと、凍っているので指の皮膚が張り付いてしまいそうな冷たさが良い。
ジョッキを傾ければ、シャリシャリとしたシャーベット状の麦酒が喉に突き刺さる様で、
鼻の頭が痛くなりそうな程で、実に旨い！
未だ未だ、僕の中では夏と言えよう…。
…店に入り、テーブル席に着き、腰掛けると同時に何時ものを。
チンカチンカに冷えた冷やっこいルービーを…。
こうも暑いと、冷たい麦酒が恋しくなると言うものだ。
取っ手を持つと、凍っているので指の皮膚が張り付いてしまいそうな冷たさが良い。
ジョッキを傾ければ、シャリシャリとしたシャーベット状の麦酒が喉に突き刺さる様で、
鼻の頭が痛くなりそうな程で、実に旨い！
未だ未だ、僕の中では夏と言えよう…。
◎「ばってんなすと肉の味噌炒め定食」七〇〇円
…すっかり暑さも落ち着き、汗も引き、平静を取り戻す。
そろそろ、二杯目の麦酒を発注しようかなと思い、同時に食事も決める。
前回に続き、「とろろ芋定食」が有り、とろろフェチの心は擽られる。
今度、家でとろろパーテーを催す事にし、今回は回避する。
もう一つの御薦めは「ばってんなすと肉の味噌炒め定食」と言うのが有る。
ばってん茄子と言う名前を初めて聞き、名前からして熊本県産である事が想像されるが、
宮崎県から直送された物との事で、女将さん曰く、生でも食べられる茄子らしい。
調べてみると、普通の茄子よりも糖度が高く、水分も多く、水茄子に近いと言う。
茄子を良く食べていた、今は亡き、上田の祖父がつるっ禿げだった事から、
茄子を食べると禿げると言う迷信を実しやかに信じているので、
茄子を大量に摂取する事に対しては不安が有るが、滅多に無い機会なので頂いておこう…。
てっきり、茄子は切って炒められるのかと思いきや、其の儘の形で出て来る。
茄子にしては小振りの物が三本、萌やし、白菜、豚肉と一緒に入っている。
吃驚しつつも噛り付くと、サックリとした食感で、瑞々しさが感じられる。
固さは無く、食感が良く、確かに甘味が強く、生で食べられると言うのも頷ける。
茄子は素揚げされているのであろう。
豚肉、萌やし、白菜も言わずもがなだが旨く、味噌味が強過ぎないのが良い。
味噌で味が誤魔化される事も無く、素材の味が感じられる。
何だか、一週間分の野菜を摂取してしまった感じだ…。
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※2010年12月6日時点の情報です。
ID:0000302098
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