◆「北海道らーめん 味源」【渋谷】
◎「味噌らーめん」六八〇円＋「ライス」無料
…昨日。
怒濤の十四連勤が終わり、火曜日に一日だけの休日を挟んで出勤。
たった一日休んだ所で、十四連勤の疲労が癒される筈も無く、直ぐに出勤。
まあ、此の日、一日頑張れば、木曜日が休日だ。
然し、其の次の休日が未定と言うから怖いわね…。
此の日は何時もより早起きし、一〇時から渋谷で研修が有る為に出掛ける。
朝の満員電車と言うのが久し振りで、余計に疲れてしまう。
研修を受け、十三時過ぎに三〇分の休憩を言い渡される。
二日酔い気味なので、取り敢えず、胃袋に何かを押し込みたい。
時間も限られている。
折角なので、ラーメン位は食べたい。
然りとて、人気の高いラーメン店で頂く程の時間は無い。
こう成ったら、贅沢は言えないので、渋谷では昔から見掛ける此方へ。
率先して入ろうと言う店ではないだけに、こう言う機会でないとね…。
店に入り、先ずは券売機に向き合う。
店内にはチェーン店らしく、画一的なメニューの貼り紙が目立つ。
チェーンの北海道ラーメン店なので、味噌、醤油、塩が揃っている。
大概、味が多い店と言うのは期待が持てない。
まあ、寒いし、こってりとした味噌味で温まろうかと試みる。
此の手の店で無駄遣いしても何なので、「味噌らーめん」の食券を購入。
鰻の寝床の様な店内で、奥へと入るのも億劫なので、手前の席に着席。
食券を手渡すと、「ライス付けますか？」と訊かれ、咄嗟に「はい」と答える。
ストレスで三キログラム位痩せたが、食欲だけは有るので困る…。
五分程で丼が運ばれ、ラーメンを見ると、自棄に白っぽいな。
白味噌だろうが、先ずは啜ってみよう。
とろみが有る様な無い様な感じで、思ったよりもこってり感が有るかしら。
何だかはっきりしない様な、ぼやけた感じ、此れがチェーン店ならではだろう。
動物系の出汁に味噌が加わるが、白味噌なので大人しい感じと言うか、
円やかでコクが有るのだが、パンチには欠けるか。
塩気は有り、其の点だけでは合格点だろうか。
麺の上には萌やしが乗っており、挽き肉と一緒に炒め合わされている。
麺は札幌ラーメンの様な黄色い縮れ麺だが、余り印象に残らない。
プースーとの絡みは悪くないのだが、チェーン店と言う先入観だからだろうか…。
具は萌やしの他に、叉焼、麺麻、若布と言う構成。
叉焼はあの「ジャンクガレッジ」との共通点を見付ける。
うん、豚臭さが一緒…。
汗だくで食べ終えるも、忙しない中での食事、不本意な食事で満足感は無いな。
怒濤の十四連勤が終わり、火曜日に一日だけの休日を挟んで出勤。
たった一日休んだ所で、十四連勤の疲労が癒される筈も無く、直ぐに出勤。
まあ、此の日、一日頑張れば、木曜日が休日だ。
然し、其の次の休日が未定と言うから怖いわね…。
此の日は何時もより早起きし、一〇時から渋谷で研修が有る為に出掛ける。
朝の満員電車と言うのが久し振りで、余計に疲れてしまう。
研修を受け、十三時過ぎに三〇分の休憩を言い渡される。
二日酔い気味なので、取り敢えず、胃袋に何かを押し込みたい。
時間も限られている。
折角なので、ラーメン位は食べたい。
然りとて、人気の高いラーメン店で頂く程の時間は無い。
こう成ったら、贅沢は言えないので、渋谷では昔から見掛ける此方へ。
率先して入ろうと言う店ではないだけに、こう言う機会でないとね…。
店に入り、先ずは券売機に向き合う。
店内にはチェーン店らしく、画一的なメニューの貼り紙が目立つ。
チェーンの北海道ラーメン店なので、味噌、醤油、塩が揃っている。
大概、味が多い店と言うのは期待が持てない。
まあ、寒いし、こってりとした味噌味で温まろうかと試みる。
此の手の店で無駄遣いしても何なので、「味噌らーめん」の食券を購入。
鰻の寝床の様な店内で、奥へと入るのも億劫なので、手前の席に着席。
食券を手渡すと、「ライス付けますか？」と訊かれ、咄嗟に「はい」と答える。
ストレスで三キログラム位痩せたが、食欲だけは有るので困る…。
五分程で丼が運ばれ、ラーメンを見ると、自棄に白っぽいな。
白味噌だろうが、先ずは啜ってみよう。
とろみが有る様な無い様な感じで、思ったよりもこってり感が有るかしら。
何だかはっきりしない様な、ぼやけた感じ、此れがチェーン店ならではだろう。
動物系の出汁に味噌が加わるが、白味噌なので大人しい感じと言うか、
円やかでコクが有るのだが、パンチには欠けるか。
塩気は有り、其の点だけでは合格点だろうか。
麺の上には萌やしが乗っており、挽き肉と一緒に炒め合わされている。
麺は札幌ラーメンの様な黄色い縮れ麺だが、余り印象に残らない。
プースーとの絡みは悪くないのだが、チェーン店と言う先入観だからだろうか…。
具は萌やしの他に、叉焼、麺麻、若布と言う構成。
叉焼はあの「ジャンクガレッジ」との共通点を見付ける。
うん、豚臭さが一緒…。
汗だくで食べ終えるも、忙しない中での食事、不本意な食事で満足感は無いな。
