此の日の肴は、以前から気に成っていた東大宮の「★283★Smoke」を訪店し、 購入した「燻製サバ」と「燻製明太子」。 津本式血抜きを施し、楢の小片で燻した物は薫りが良い。 此れに合わせる酒は、宮坂酒造の「真澄 純米酒 茅色」。
◆「中華そば 天下一品 岩槻店」【東岩槻】 ◎「チャーハン定食」一〇八〇円
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