「麺屋 六文銭」【宮原】

◆「麺屋 六文銭」【宮原】

　◎「特製もりそば（大盛）」七九〇円＋「キャベツ」一〇〇円

　…何時もなら、大宮駅で途中下車して呑んで帰ってしまうのだが、
　　今日は自制して、大人しく大宮駅を通り過ぎた。
　　今日の晩御飯はさっぱりとつけ麺で。
　　七月上旬に移転してから二度目の訪問。
　　席数が格段に増えた所為も有り、前回はてんてこ舞いだったが、
　　其れは今日も変わらなかった。
　　僕が入店したのが二〇時半前。
　　其の後も、二十一時閉店にも拘らず、引っ切り無しに客足は途絶えない。
　　況してや、茹でるのに時間が掛かる「もりそば」がメインとなれば、
　　此の状況も致し方無いか…。

　　普段は「味付玉子」をトッピングするのだが、
　　今日は生憎売り切れだったので、初めて「キャベツ」にしてみた。
　　生のキャベツはバリバリとした歯触りで、
　　さっぱりしているので意外と良かった。
　　コクの有る、甘酸っぱい魚介系豚骨のつけだれの箸休め的な感じにもなる。
　　具は他に、叉焼二枚、麺麻、海苔。
　　店内に設えた製麺所で打った麺は、前回よりは茹で過ぎ感も無かった。
　　夜の営業も始めた所為で忙しくなり、再び昼の部だけになってしまうのは困る。