「ラーメン青木亭 大宮店」【大宮】

◆「ラーメン青木亭 大宮店」【大宮】

　◎「定番 ネギチャーシュー（小）醤油」八〇〇円

　…横浜から大渋滞の中を三時間掛けて帰って来ると、
　　腰は今にも悲鳴を上げそうで、疲労困憊だ。
　　そんな身体が欲するのは、身体に悪そうな物。
　　久し振りに＜ラーメンショップ系＞でも食べようと思い、
　　数年振りに此の店を訪れた。
　　詳しい関係性は分からないが、戸田の「ニューラーメンショップ ドモン」同様、
　　「ネギチャーシュー」を「定番」と称している。
　　なので、其処は矢張り「定番」を。
　　
　　スープは薄っすらと背脂が降っている。
　　麺は中細だが、然程の印象が残っていない。
　　具の葱は、胡麻油ベースのタレで和えてあり、
　　シャキシャキとした歯触りで旨い。
　　叉焼は蕩けると言う感じではないが、そこそこ柔らかい。
　　スープを飲み干す旨さではなく、又、其の勇気も無い。
　　呑んだ後に、ヘベレケで頂くと旨いかも知れない。