「欧風カレー ｇｉｉ」【大和田】

◆「欧風カレー ｇｉｉ」【大和田】

　…昨日の昼御飯に訪問。
　　今年六月に開店したばかりの、本格的な欧風カレーを出す店。
　　先月、偶々前を取り掛かって、一度訪れた事が有った。
　　非常に小洒落た造りで、高原の山小屋の様な佇まい。
　　家具や調度品にも拘っており、其処彼処に昭和レトロが感じられる。
　　嬉しい事に、カレーが出て来る迄の御凌ぎにと、
　　蒸したじゃが芋が出され、此れにバターを塗って、塩を掛けて頂くと、
　　何とも言えない素朴で懐かしい味がして、実に旨い。

　◎「チーズカレー」一二五〇円

　…前回に引き続き「チーズカレー」。
　　チーズと来たら目が無い。
　　此れを＜辛口＞で発注した。
　　林檎、玉葱等の野菜や果物をバターで炒め、
　　赤ワインを加えて煮詰めて作ったチャツネに、
　　フォンドヴォーを合わせて秘伝のスパイスを加え、
　　五日間煮込んで出来上がったソース、としてある。
　　確かに、印度カレーの様な感じではなく、
　　非常に円やかで、故に辛口でも然程辛さを感じさせない。
　　そして、チーズはオランダ産ゴーダチーズを使用しているとの事。
　　全てのカレーの御飯の上にも、刻んだチーズが振り掛けられている。
　　旨味の詰まった、奥深いカレーだ。

　◎「ｇｉｉオリジナルブレンド冷珈琲」五〇〇円
　
　…食後、カレーの辛さと暑さを和らげるべく、
　　アイスコーヒーを頂いた。
　　珈琲にも拘りが有る様で、マンデリン珈琲をネルで一杯ずつ抽出している。
　　アイスコーヒーともなると、大概の店のは薄まった感じがするが、
　　此処のは香り豊かで、濃い味わい。
　　苦味と仄かな酸味が感じられる。
　　こう言う、拘りを持っている専門店には残って欲しい。