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◆「まぐろ工房 はっとり」【久里浜】
「まぐろ工房 はっとり」【京急久里浜】
◎「鮪カマあぶり丼」七〇〇円
…以前から気になっていた此の店を、今日の昼に初訪店。
折角、鮪の本場・三崎の近くに来ているのだから、
鮪を是非とも頂いておきたい所。
テーブル席が二つ、六人分しか席が無い程の小ぢんまりとした店構え。
店内の冷凍庫には、販売用の鮪のサクが蓄えられている。
実に旨そうだ…。
食事のメニューも、勿論、鮪が多い。
鮪の他にも、牛丼、饂飩、御握り、ステーキ等も有り、
しかも、驚く程に安い！
悩んだ挙句、限定五食と言う「鮪カマあぶり丼」に決定。
表面を炙った鮪が八切れ、丼の御飯の上に載っている。
此れを、山葵醤油に付けて頂く。
確かに、炙ってあるので非常に香ばしい。
脂も執拗くない。
個人的には、もう少し半生加減でも良い。
欲を言えば、炙るのは片面だけとか。
若しくは、鰹の叩きの様に、サクの儘の状態で炙ってから切るとか。
しかし、此の価格設定からしたら合格点だろう。
セットには、お吸い物、漬物、果物が付く。
折角、鮪の本場・三崎の近くに来ているのだから、
鮪を是非とも頂いておきたい所。
テーブル席が二つ、六人分しか席が無い程の小ぢんまりとした店構え。
店内の冷凍庫には、販売用の鮪のサクが蓄えられている。
実に旨そうだ…。
食事のメニューも、勿論、鮪が多い。
鮪の他にも、牛丼、饂飩、御握り、ステーキ等も有り、
しかも、驚く程に安い！
悩んだ挙句、限定五食と言う「鮪カマあぶり丼」に決定。
表面を炙った鮪が八切れ、丼の御飯の上に載っている。
此れを、山葵醤油に付けて頂く。
確かに、炙ってあるので非常に香ばしい。
脂も執拗くない。
個人的には、もう少し半生加減でも良い。
欲を言えば、炙るのは片面だけとか。
若しくは、鰹の叩きの様に、サクの儘の状態で炙ってから切るとか。
しかし、此の価格設定からしたら合格点だろう。
セットには、お吸い物、漬物、果物が付く。
因みに他のメニューは…、
・「まぐろ丼」五〇〇円
・「ネギトロ丼」六〇〇円
・「鮪づけ丼」五〇〇円
・「中トロ丼」八〇〇円
・「鮪カマ煮付定食」（限定五食）五〇〇円
・「鮪しょうが焼き定食」五〇〇円
・「鮪茶漬」四〇〇円
・「海鮮丼」一〇〇〇円
・「刺身盛合せ定食」八〇〇円
・「まぐろホホ肉しょうが焼」四〇〇円
・「まぐろ血合バター焼」三〇〇円
・「まぐろあま皮刺身」三〇〇円
・「まぐろキン肉刺身」三〇〇円
・「まぐろ胃袋甘煮」三〇〇円
・「まぐろ丼」五〇〇円
・「ネギトロ丼」六〇〇円
・「鮪づけ丼」五〇〇円
・「中トロ丼」八〇〇円
・「鮪カマ煮付定食」（限定五食）五〇〇円
・「鮪しょうが焼き定食」五〇〇円
・「鮪茶漬」四〇〇円
・「海鮮丼」一〇〇〇円
・「刺身盛合せ定食」八〇〇円
・「まぐろホホ肉しょうが焼」四〇〇円
・「まぐろ血合バター焼」三〇〇円
・「まぐろあま皮刺身」三〇〇円
・「まぐろキン肉刺身」三〇〇円
・「まぐろ胃袋甘煮」三〇〇円
