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◆「よかよか」【宮原】
「よかよか」【宮原】
…昨日。
一週間の錆落としに一杯引っ掛けに出掛けた。
平日は減量の為に酒を抜いているので久し振りの酒だ。
一週間の錆落としに一杯引っ掛けに出掛けた。
平日は減量の為に酒を抜いているので久し振りの酒だ。
◎「生ビール（中）」五五〇円
…十一月九日。
実家の父親の六十一回目の誕生日、そして、今は亡き友人Ｔ君の誕生日。
なので、何としても呑むつもりで居た。
しかし、酒を呑む口実に過ぎないのだが…。
…十一月九日。
実家の父親の六十一回目の誕生日、そして、今は亡き友人Ｔ君の誕生日。
なので、何としても呑むつもりで居た。
しかし、酒を呑む口実に過ぎないのだが…。
◎「しめさば」五八〇円
…ママさん御手製の〆鯖。
家庭の味を其の儘出しているとの事。
〆過ぎておらず、半生加減で旨い。
山葵を付け、茗荷と一緒に頂いた。
…ママさん御手製の〆鯖。
家庭の味を其の儘出しているとの事。
〆過ぎておらず、半生加減で旨い。
山葵を付け、茗荷と一緒に頂いた。
◎「豚スネ肉のレタス巻き」五八〇円
…本日のお薦めの品との事。
骨の儘、三時間煮込んだ物を、自家製の味噌ダレを付けて、レタスで巻いて頂く。
コラーゲンたっぷりでプルプルで、軟骨の部分がコリコリしている。
味噌ダレも実に旨く、赤味噌、白味噌、大蒜、生姜、蜂蜜等を合わせたと言う。
此の味噌だけでも酒の当てになりそうだ。
…本日のお薦めの品との事。
骨の儘、三時間煮込んだ物を、自家製の味噌ダレを付けて、レタスで巻いて頂く。
コラーゲンたっぷりでプルプルで、軟骨の部分がコリコリしている。
味噌ダレも実に旨く、赤味噌、白味噌、大蒜、生姜、蜂蜜等を合わせたと言う。
此の味噌だけでも酒の当てになりそうだ。
