「三丁目 にしや食堂」【日進】

◆「三丁目 にしや食堂」【日進】
　
　◎「煮込みハンバーグ」七〇〇円

　…三連休も最終日。
　　然りとて用事は何も無し。
　　洗濯物を遣っ付ける以外には…。
　　引き篭りの休日に胃袋を満たして呉れると言えば、此方の御店を差し置いて他に無い。

　　今日は何と無く「煮込みハンバーグ」気分。
　　運良く未だ残っていた。
　　ジュージューと激しく音を立てて運ばれて来た土鍋には、
　　よく煮込まれたハンバーグが二個浸かっている。
　　女将さんに言われて気付いたのだが、前回の物はルウに小麦粉を使っていたのだが、
　　今回の物は小麦粉を使わずに、牛スジだけでとろみを出しているとの事。
　　確かに、伴天連正月に頂いた時の物は粘性が有り、カレーのルウの様だったが、
　　今回の物はサラッとしているのが分かる。
　　どちらも棄て難いな…。
　　小麦粉を使っている方は円やかな印象が有り、
　　小麦粉を使っていない方は素材の味が直に伝わる感じがする。
　　今回も、言う迄も無く御飯を御替わり。
　　勿論、〆は御飯を土鍋に投入し、ハヤシライス感覚で匙で掬っての＜腕白飯＞！
　　三十二歳児のチビッ子には堪らない…。
　　今日の付け合わせは、千切りキャベツ、蕗の煮物、御香香に、若布と豆腐の味噌汁。
　　
　　もう一つお薦めの「鶏肉のトマト煮セット」も可也気になった。
　　今日の晩御飯も出掛けてしまおうか…。