「三丁目 にしや食堂」【日進】

◆「三丁目 にしや食堂」【日進】

　◎「生姜焼き定食」六五〇円

　…久し振りに、晩御飯に此方を訪れた。
　　此方の閉店前に帰宅する事が滅多に出来ないのが悔しい…。
　　寒風吹き荒ぶ外から店内へと入ると、暖かさに幸せを感じてしまう程。
　　待ち人の誰も居ない、真っ暗な底冷えする部屋へ帰るのとは大違いだ…。

　　日替わりのお薦めメニューは品切れしてしまった様なので、
　　迷う事無く「生姜焼き定食」を発注。
　　前回頂いて、一度でお気に入りになってしまった。
　　何と言っても、マヨネーズが添えられているのが嬉しい。
　　豚肉も、厚みの有るロース肉ではなく、小間切れの様な感じが好み。
　　嫌味の無い、適度な甘さが有り、深みを感じる。
　　只の生姜醤油漬けの様な、塩っ辛いだけのでは困る。
　　そして、此れにマヨネーズを塗し乍ら頂く。
　　何と言う、絶妙な組み合わせだろう。
　　此のコラボレイションを考案した人は凄い！
　　あっと言う間に御飯茶碗は空になり、御替わりを装って貰った。
　　最後は、女将さんがサーヴィスして呉れた、阿武隈産のとろろで山掛け御飯に。
　　今日の味噌汁は、豆腐と若布と、僕の好きな滑子入り。
　　明日の、今週最後の一日を乗り切れる気がする。