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◆「ラーメン富士丸 北浦和店」【北浦和】
「ラーメン富士丸 北浦和店」【北浦和】
◎「ラーメン」七〇〇円
…此の所、平日は出張に出ている事が多かった為、此方に伺うのは豪い久し振り。
先月の十七日以来、三週間振りとなる。
良くも禁断症状が出なかったと不思議だが、其の分、「どかスタ」で補っていた…。
久し振りの訪店は、先客一〇名の行列と言う悪条件。
店内を覗けば、ダブルデイトか何かで来たのか知らないが、
男女四人組がテレテレと啜っており、次のロットの客が中に入れない状態。
明らかに回転が悪くなっている…。
約二〇分の待ちで漸く入店。
今回も決まって「ラーメン」。
トッピングを告げるのも久し振りな【全増し】で。
三週間振りのスープは、実に染み入る…。
今日のは気持ち濃い目な印象。
萌やしが多目だった野菜の、スープを吸ってクタクタな感じ、
極太で、ガシッとした歯応えが有る縄の様な麺、
脂身の部位はプルプルで、赤身の部位はしっかりとした噛み応えの豚。
脇を添える「テーオーニンニク」、茹で玉子も相変わらずで良い。
今日の脂は液体が多目だったので、少々重めに成ってしまったのが残念。
食べる前に胸焼けがしたのが丸で嘘の様だ…。
先月の十七日以来、三週間振りとなる。
良くも禁断症状が出なかったと不思議だが、其の分、「どかスタ」で補っていた…。
久し振りの訪店は、先客一〇名の行列と言う悪条件。
店内を覗けば、ダブルデイトか何かで来たのか知らないが、
男女四人組がテレテレと啜っており、次のロットの客が中に入れない状態。
明らかに回転が悪くなっている…。
約二〇分の待ちで漸く入店。
今回も決まって「ラーメン」。
トッピングを告げるのも久し振りな【全増し】で。
三週間振りのスープは、実に染み入る…。
今日のは気持ち濃い目な印象。
萌やしが多目だった野菜の、スープを吸ってクタクタな感じ、
極太で、ガシッとした歯応えが有る縄の様な麺、
脂身の部位はプルプルで、赤身の部位はしっかりとした噛み応えの豚。
脇を添える「テーオーニンニク」、茹で玉子も相変わらずで良い。
今日の脂は液体が多目だったので、少々重めに成ってしまったのが残念。
食べる前に胸焼けがしたのが丸で嘘の様だ…。
