◆「横須賀パーキングエリア」【衣笠】
◎「三浦温泉玉子となすカレー」六五〇円
…昨日。
夏休み期間中の渋滞の所為で、仕事が全て押してしまう。
当然、昼御飯を摂る時間も押してしまい、簡単に済まさざるを得ない。
十四時半に成ってしまい、移動の合間にパーキングエリアに寄った。
カレーの街・横須賀なので「海軍カレー」は勿論の事、
他にも地の物を使ったメニューが有る。
そんな中から「三浦温泉玉子となすカレー」。
恐らく、三浦半島で獲れた卵を使っているのであろう。
そして何より、茄子に惹かれて此れに決めた。
如何やら僕は茄子が好きらしい…。
茄子の紫、ピーマンの赤と黄色、温泉玉子の白と黄色、獅子唐の緑、福神漬の赤と彩り鮮やか。
カレー自体は何の変哲も無いシンプルなカレー。
茄子は素揚げされており、油を吸って、ぷっくりとしている。
熱々で火傷しそうに成り乍ら頬張ると、甘味が有って実に旨い。
カレーとも良く合う。
カレーに茄子を入れるのを考えた人は偉い！
温泉玉子は黄身が濃く、其の甘さがカレーの辛味を中和している。
手早く掻っ込むには丁度良い。
夏休み期間中の渋滞の所為で、仕事が全て押してしまう。
当然、昼御飯を摂る時間も押してしまい、簡単に済まさざるを得ない。
十四時半に成ってしまい、移動の合間にパーキングエリアに寄った。
カレーの街・横須賀なので「海軍カレー」は勿論の事、
他にも地の物を使ったメニューが有る。
そんな中から「三浦温泉玉子となすカレー」。
恐らく、三浦半島で獲れた卵を使っているのであろう。
そして何より、茄子に惹かれて此れに決めた。
如何やら僕は茄子が好きらしい…。
茄子の紫、ピーマンの赤と黄色、温泉玉子の白と黄色、獅子唐の緑、福神漬の赤と彩り鮮やか。
カレー自体は何の変哲も無いシンプルなカレー。
茄子は素揚げされており、油を吸って、ぷっくりとしている。
熱々で火傷しそうに成り乍ら頬張ると、甘味が有って実に旨い。
カレーとも良く合う。
カレーに茄子を入れるのを考えた人は偉い！
温泉玉子は黄身が濃く、其の甘さがカレーの辛味を中和している。
手早く掻っ込むには丁度良い。
