「かしら屋 大宮南銀座店」【大宮】

◆「かしら屋 大宮南銀座店」【大宮】

　…昨晩。
　　「和彩楽酒 かもん」のマスターと常連氏等、計六名で呑む事に成り、
　　「かしら屋 大宮東口店」が休みだったので、此方の「南銀座店」へと向かう。
　　普段、顔を合わせる方々と、他の店で呑むと言うのは新鮮な感じだ…。

　◎「生ビール（中）」五〇〇円
　…「何だか、此処の所、毎日呑んでいるなぁ」と思いつつも、麦酒で乾杯。
　　重みの有るジョッキを持ち上げ、一気に喉の奥に流し込む。
　　嗚呼、旨い！

　◎「カシラ」一三〇円
　…例によって、勝手に「カシラ」が自動的に運ばれて来る。
　　言うなれば、椀子蕎麦システム。
　　拒否をする迄、延々と出される。
　　卓上の壺に入った特製の味噌ダレを刷毛で塗って頂く。
　　此方に伺うのは八ヶ月振りとあって、実に旨く感じられる。
　　カシラ肉は弾力が有り乍らも柔らかく、深谷葱は吃驚する程に甘く、
　　豚トロはジュワ～っと脂が染み出すジューシー加減。
　　一串の中で、幾つもの味が愉しめる。
　　昼間に「三丁目 にしや食堂」で御飯を御替わりした事も有り、空腹ではなかったので、
　　五～六本で打ち止め。
　　酷い時は、十八本食べたと言うのに…。

　◎「レバー」一三〇円
　…「カシラ」以外の物も頂く。
　　レバーは中が半生で、変な臭味や嫌味は全く無い。
　　敢えて味噌ダレは付けずに、塩のみで頂くと、一層レバーの風味が味わえる。

　◎「タン」一三〇円
　…豚タン。
　　思ったよりも柔らかく、サックリとした歯触りで食べ易い。
　　此方も塩のみで。

　◎「ナンコツ」一三〇円
　…普段は殆ど軟骨は頂かないのだが、折角なので。
　　コリコリとした歯応えだが、少々の物足りなさが感じられる。
　　味の所為なのか、食感の所為なのか、好みの所為なのか…。

　◎「ホッピー」三六〇円
　…麦酒を二杯程頂いた後は、焼とんと言えばホッピー！
　　なぎら健壱氏っぽく、摘みに合った酒を選んでみる。
　　個人的には、ホッピーは「黒」ではなく「白」だ…。
　　
　此の後、「ろばた家 むさし」に移動し、更にカラオケへ行き、二十三時半過ぎに解散…。