http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php
◆「喰処飲処 てんまさ」【水戸】
「喰処飲処 てんまさ」【水戸】
◎「ねばり丼」一〇五〇円
…今日から、先月の秋田出張に続いての水戸出張。
幾ら出不精の僕でも、仕事となれば外へ出る。
上野駅発十一時丁度の「スーパーひたち十九号」に乗り込み、水戸へ着くのは正午。
昼御飯を南口の「ＣｏＣｏ壱番屋」で頂こうとしたが、行列が出来ている。
店の数が少ないので、一極集中してしまうのが難点。
仕方無く、北口へと出て、以前、水戸を担当していた折、晩に出掛けていた店、
「てんまさ」の、昼営業をしている支店へと出掛ける。
流石、水戸だけあって、納豆を売り物にした「ねばり丼」を出していると言うのを思い出した。
昼時なので、六〇〇円しない日替わり定食を提供しているのを無視し、
折角、久し振りに水戸へと来たので、地の物を頂こうと、一〇五〇円もする「ねばり丼」を発注。
具材は丼に載せる物ばかりとあって、日替わり定食の天麩羅よりも遥かに早く配膳される。
具は、納豆、鶉の卵、山芋、滑子、オクラ、昆布、イクラ。
何れも、粘々する物ばかりで、粘々フェチには堪らない！
特製の醤油を掛けて頂けば、ツルツル、ヅルヅル、ネバネバと、様々な食感が味わえる。
以前、自宅で納豆、生玉子、山芋、オクラ、なめ茸を合わせた無謀な物を御飯に掛けたが、
其れよりは味わいも見た目も良い、旨いヌルヌルだ。
酒の摘みのメニューには鮟鱇肝やら白子、シイラの刺身等が記されており、
とても、此れから仕事に出掛ける様な気分ではなくなってしまった…。
ネバネバは、人を幸せに、元気にさせる一因と言っても良いのではなかろうか…。
幾ら出不精の僕でも、仕事となれば外へ出る。
上野駅発十一時丁度の「スーパーひたち十九号」に乗り込み、水戸へ着くのは正午。
昼御飯を南口の「ＣｏＣｏ壱番屋」で頂こうとしたが、行列が出来ている。
店の数が少ないので、一極集中してしまうのが難点。
仕方無く、北口へと出て、以前、水戸を担当していた折、晩に出掛けていた店、
「てんまさ」の、昼営業をしている支店へと出掛ける。
流石、水戸だけあって、納豆を売り物にした「ねばり丼」を出していると言うのを思い出した。
昼時なので、六〇〇円しない日替わり定食を提供しているのを無視し、
折角、久し振りに水戸へと来たので、地の物を頂こうと、一〇五〇円もする「ねばり丼」を発注。
具材は丼に載せる物ばかりとあって、日替わり定食の天麩羅よりも遥かに早く配膳される。
具は、納豆、鶉の卵、山芋、滑子、オクラ、昆布、イクラ。
何れも、粘々する物ばかりで、粘々フェチには堪らない！
特製の醤油を掛けて頂けば、ツルツル、ヅルヅル、ネバネバと、様々な食感が味わえる。
以前、自宅で納豆、生玉子、山芋、オクラ、なめ茸を合わせた無謀な物を御飯に掛けたが、
其れよりは味わいも見た目も良い、旨いヌルヌルだ。
酒の摘みのメニューには鮟鱇肝やら白子、シイラの刺身等が記されており、
とても、此れから仕事に出掛ける様な気分ではなくなってしまった…。
ネバネバは、人を幸せに、元気にさせる一因と言っても良いのではなかろうか…。
