◆「熱烈 中華道場」【水戸】
◎「らーめんとチャーハンのセット」六八〇円
…水戸滞在二日目。
作業の合間に昼御飯を摂りに、水戸駅南口に在る此方を訪れる。
時間も限られているので、彼是と考える選択の余地は無い…。
如何やら此方は、居酒屋「はなの舞」等を展開する「チムニー」の系列で、
安価なラーメンを提供する新業態の一号店らしい。
「幸楽苑」、「日高屋」等、此の手の店が増えて来ている…。
安く、腹に溜まるセットメニューの中から、「らーめんとチャーハンのセット」。
正直、此の手の店に味の期待はしていない。
只、此処最近、ジャンクな感じの安いラーメンを食べたいと言う欲求は有った。
要は、子供の頃に街の中華屋で食べた様なラーメン。
化学調味料が使われた、決して上品な美味しさではない物を…。
此のラーメンは正に其れだった。
濃厚な豚骨も、魚介の出汁も、鶏ガラの風味も無いが、昔懐かしいがする。
胡椒を振り掛けて頂く。
麺は縮れており、腰も大して無いが、プリプリしている。
麺麻は高血圧殺しの塩っぱい味付けで良し。
叉焼は脂身たっぷりの薄い切り口で、或る意味、良かったりする。
残念だったのは、絹莢。
野菜嫌いとしては、絹莢やら隠元は要らない。
ラーメンには葱、菠薐草以外の青い物は不要。
一方の炒飯も、此れ又、チープな感じが良い。
刻んだ叉焼が結構入っており、ラーメンの箸休めには最適。
只、此方もグリンピースは要らない…。
作業の合間に昼御飯を摂りに、水戸駅南口に在る此方を訪れる。
時間も限られているので、彼是と考える選択の余地は無い…。
如何やら此方は、居酒屋「はなの舞」等を展開する「チムニー」の系列で、
安価なラーメンを提供する新業態の一号店らしい。
「幸楽苑」、「日高屋」等、此の手の店が増えて来ている…。
安く、腹に溜まるセットメニューの中から、「らーめんとチャーハンのセット」。
正直、此の手の店に味の期待はしていない。
只、此処最近、ジャンクな感じの安いラーメンを食べたいと言う欲求は有った。
要は、子供の頃に街の中華屋で食べた様なラーメン。
化学調味料が使われた、決して上品な美味しさではない物を…。
此のラーメンは正に其れだった。
濃厚な豚骨も、魚介の出汁も、鶏ガラの風味も無いが、昔懐かしいがする。
胡椒を振り掛けて頂く。
麺は縮れており、腰も大して無いが、プリプリしている。
麺麻は高血圧殺しの塩っぱい味付けで良し。
叉焼は脂身たっぷりの薄い切り口で、或る意味、良かったりする。
残念だったのは、絹莢。
野菜嫌いとしては、絹莢やら隠元は要らない。
ラーメンには葱、菠薐草以外の青い物は不要。
一方の炒飯も、此れ又、チープな感じが良い。
刻んだ叉焼が結構入っており、ラーメンの箸休めには最適。
只、此方もグリンピースは要らない…。
