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◆「ラーメン二郎 八王子野猿街道店２」【京王堀之内】
「ラーメン二郎 八王子野猿街道店２」【京王堀之内】
◎「小ラーメン」七〇〇円
…今朝は五時五〇分起きで八王子へと通う。
煩雑で、体力、精神力が要る仕事も三日目…。
昨晩は殆ど熟睡が出来なかったので尚更堪えるな…。
十九時に仕事を終え、京王堀之内駅で同僚の方々と別れ、独り、晩御飯を摂って帰る。
そう、昨晩、店が締まっていた為に振られてしまった此方へと歩き出す。
肩に背負った重たい鞄が疲労感を倍増させる…。
其の疲労を吹き飛ばすかの如く、今日はしっかりと営業している。
御負けに店外には行列は無く、店内に一〇名強が並んでいるのみ。
此れは少ない方だ。
券売機で「小ラーメン」の食券を購入し、ジッと順番を待つ。
十五分程で、運良くカウンターの一番奥の端の席を確保。
直ぐにトッピングを訊かれ、「野菜、大蒜、脂で…」と御願いをする。
清々しい迄にスピーデーだ…。
運ばれて来た丼と対面すれば、まあ、野菜の盛りが宜しい事！
萌やしとキャベツの塔が雄雄しく聳えているではないか。
さあ、疲れた身体を復活させるべく、スープから味わおう。
此方特有の乳化したクリーミーで円やかなスープが、疲労困憊の身体に染み入る。
労働後の麦酒の一口目にも相通ずる物が有る。
丸味を帯びた味の中にも、しっかりと醤油ダレが効いており、味覚を刺激する。
此処最近は個人的に、プリン体及び塩分摂取奨励週間開催中なので、
卓上の備え付けの醤油ダレを更に廻し入れ、ビンビンと伝わる味を堪能する。
又、今日の大蒜は非常に辛味が効いていて刺激的。
此れがスープに溶け込むと絶妙な味わいを醸し出すのだが、些か、帰りの満員電車が不安に成る…。
萌やしとキャベツの山は相当の量で、バリバリ、バキバキと一心不乱に食べ進める。
上にはコロコロとした背脂が掛かっており、トロッとして甘味が有って旨い。
麺は相変わらずのモチモチ感抜群の太麺で、啜ると言うよりは喰らい付くと言った感じ。
ブルンブルンと唸りを上げる様な食感で、此れは腹持ちも良かろう。
麺自体に旨さが有って、実に食べ応えが有る。
豚はと言えば、今日のは「ジャンクガレッジ」の豚を倍の厚さで切った様な感じの部位。
脂身はプルプルとして蕩ける味わいで、赤身はホロッと、トロッと解れる食感。
適度な辛さも有って、高血圧患者は大満足。
此の三日間で四食目のラーメン…。
明日の英気を養えたと言うのものだ…。
煩雑で、体力、精神力が要る仕事も三日目…。
昨晩は殆ど熟睡が出来なかったので尚更堪えるな…。
十九時に仕事を終え、京王堀之内駅で同僚の方々と別れ、独り、晩御飯を摂って帰る。
そう、昨晩、店が締まっていた為に振られてしまった此方へと歩き出す。
肩に背負った重たい鞄が疲労感を倍増させる…。
其の疲労を吹き飛ばすかの如く、今日はしっかりと営業している。
御負けに店外には行列は無く、店内に一〇名強が並んでいるのみ。
此れは少ない方だ。
券売機で「小ラーメン」の食券を購入し、ジッと順番を待つ。
十五分程で、運良くカウンターの一番奥の端の席を確保。
直ぐにトッピングを訊かれ、「野菜、大蒜、脂で…」と御願いをする。
清々しい迄にスピーデーだ…。
運ばれて来た丼と対面すれば、まあ、野菜の盛りが宜しい事！
萌やしとキャベツの塔が雄雄しく聳えているではないか。
さあ、疲れた身体を復活させるべく、スープから味わおう。
此方特有の乳化したクリーミーで円やかなスープが、疲労困憊の身体に染み入る。
労働後の麦酒の一口目にも相通ずる物が有る。
丸味を帯びた味の中にも、しっかりと醤油ダレが効いており、味覚を刺激する。
此処最近は個人的に、プリン体及び塩分摂取奨励週間開催中なので、
卓上の備え付けの醤油ダレを更に廻し入れ、ビンビンと伝わる味を堪能する。
又、今日の大蒜は非常に辛味が効いていて刺激的。
此れがスープに溶け込むと絶妙な味わいを醸し出すのだが、些か、帰りの満員電車が不安に成る…。
萌やしとキャベツの山は相当の量で、バリバリ、バキバキと一心不乱に食べ進める。
上にはコロコロとした背脂が掛かっており、トロッとして甘味が有って旨い。
麺は相変わらずのモチモチ感抜群の太麺で、啜ると言うよりは喰らい付くと言った感じ。
ブルンブルンと唸りを上げる様な食感で、此れは腹持ちも良かろう。
麺自体に旨さが有って、実に食べ応えが有る。
豚はと言えば、今日のは「ジャンクガレッジ」の豚を倍の厚さで切った様な感じの部位。
脂身はプルプルとして蕩ける味わいで、赤身はホロッと、トロッと解れる食感。
適度な辛さも有って、高血圧患者は大満足。
此の三日間で四食目のラーメン…。
明日の英気を養えたと言うのものだ…。
