◆「市場食堂 秀子」【春日部】
◎「マグロづけ丼定食」七八〇円
…週末に気分を著しく害した儘、週明けを迎えてしまう。
勿論、寝起きも悪ければ、身体の怠さ、重たさは気持ち悪い程だ…。
そんな鉛の様に重たい身体に鞭打ち、朝一で春日部へと出掛ける。
如何も、東武伊勢崎線は鬼門だが致し方無い…。
こんな時は一心不乱に仕事に没頭し、全てを忘れるしか無いと仕事に勤しむ。
良からぬ思いや想像が巡らない様に、狂った様に仕事に専念するしか無い…。
春日部での仕事も十三時半に終了し、次なる地・蓮田へ移動を開始する序に昼御飯を摂る。
二〇〇九年九月三日に初めて訪れ、「マグロづけ丼」が非常に美味しかった、
春日部市場内に在る、其の名も「市場食堂 秀子」を訪れてみる。
「秀子」と言う、如何にも場末のスナックの様な屋号が良い…。
店内に入ると、時間も遅い事も有り、随分と空席が目立っている。
市場と成れば、開店時間も早く、人の流れも早いのであろう。
席に着き、メニューをザッと眺めるが、頂く物は決まっている。
前回に引き続き、「マグロづけ丼定食」が有るので、恐らく、秀子と思しき人物に発注する。
市場内の食堂なので、素材に関しては新鮮なのが分かっているので安心出来る。
一〇分程で出て来た「マグロづけ丼」は、見た目にも鮮やかに赤々としていて旨そう。
鮪の捕獲が禁止されたら如何成ってしまうのだろうと憂ってしまう程…。
早速、全体に山葵を塗し、醤油ダレに浸けられた赤身を堪能する事にする。
醤油ダレは醤油だけでなく、味醂等の調味料も含有されていると見え、甘味が感じられる。
際立って主張し過ぎておらず、仄かに感じられる程度で、味を損ねていない。
鮪は赤身の鉄火の部位が殆どだが、ネットリとして、鮪の旨味が堪能出来る。
部位によっては脂が載った中トロに近い部位も有り、違った味わいが愉しめる。
矢張り、日本人である以上は、鮪は欠かせない食材であると認識する。
何せ、旨いもの…。
普段、寿司屋に於いては、何時でも頂けると言う安心感から回避し勝ちだが、
上質の良い物を頂けば、其の味は歴然で、ケチの付け様の無い旨さ。
西日本の文化では鯛が珍重されるらしいが、東日本では鮪が矢張り一番だ…。
勿論、寝起きも悪ければ、身体の怠さ、重たさは気持ち悪い程だ…。
そんな鉛の様に重たい身体に鞭打ち、朝一で春日部へと出掛ける。
如何も、東武伊勢崎線は鬼門だが致し方無い…。
こんな時は一心不乱に仕事に没頭し、全てを忘れるしか無いと仕事に勤しむ。
良からぬ思いや想像が巡らない様に、狂った様に仕事に専念するしか無い…。
春日部での仕事も十三時半に終了し、次なる地・蓮田へ移動を開始する序に昼御飯を摂る。
二〇〇九年九月三日に初めて訪れ、「マグロづけ丼」が非常に美味しかった、
春日部市場内に在る、其の名も「市場食堂 秀子」を訪れてみる。
「秀子」と言う、如何にも場末のスナックの様な屋号が良い…。
店内に入ると、時間も遅い事も有り、随分と空席が目立っている。
市場と成れば、開店時間も早く、人の流れも早いのであろう。
席に着き、メニューをザッと眺めるが、頂く物は決まっている。
前回に引き続き、「マグロづけ丼定食」が有るので、恐らく、秀子と思しき人物に発注する。
市場内の食堂なので、素材に関しては新鮮なのが分かっているので安心出来る。
一〇分程で出て来た「マグロづけ丼」は、見た目にも鮮やかに赤々としていて旨そう。
鮪の捕獲が禁止されたら如何成ってしまうのだろうと憂ってしまう程…。
早速、全体に山葵を塗し、醤油ダレに浸けられた赤身を堪能する事にする。
醤油ダレは醤油だけでなく、味醂等の調味料も含有されていると見え、甘味が感じられる。
際立って主張し過ぎておらず、仄かに感じられる程度で、味を損ねていない。
鮪は赤身の鉄火の部位が殆どだが、ネットリとして、鮪の旨味が堪能出来る。
部位によっては脂が載った中トロに近い部位も有り、違った味わいが愉しめる。
矢張り、日本人である以上は、鮪は欠かせない食材であると認識する。
何せ、旨いもの…。
普段、寿司屋に於いては、何時でも頂けると言う安心感から回避し勝ちだが、
上質の良い物を頂けば、其の味は歴然で、ケチの付け様の無い旨さ。
西日本の文化では鯛が珍重されるらしいが、東日本では鮪が矢張り一番だ…。
因みに、其の他のメニューは…、
・「生カキフライ定食」七七〇円
・「マグロから揚げ定食」七三〇円
・「白身魚とコロッケ盛合せ定食」六七〇円
・「マグロおさしみ定食」八八〇円
・「いか焼定食」七〇〇円
・「かじきマグロフライ定食」七〇〇円
・「天然ぶりの塩焼定食」六五〇円
・「イカフライ定食」六八〇円
・「ミックスフライ定食」七〇〇円
・「アジフライ定食」六三〇円
・「メンチカツ定食」六〇〇円
・「コロッケ定食」五〇〇円
・「エビフライ定食」七三〇円
・「とんかつ定食」七二〇円
・「一口カツ定食」六五〇円
・「ハムカツ定食」六〇〇円
・「チキンカツ定食」六五〇円
・「鳥唐揚定食」六五〇円
・「カツ煮定食」七五〇円
・「肉豆腐定食」六八〇円
・「玉子焼き定食」四七〇円
・「目玉焼き定食」四七〇円
・「スクランブル定食」四七〇円
・「なす焼き定食」五三〇円
・「なす味噌定食」六五〇円
・「肉野菜定食」六五〇円
・「キャベツ味噌定食」六三〇円
・「スタミナ炒め定食」六五〇円
・「肉ニラ炒め定食」六八〇円
・「ニラレバ炒め定食」六八〇円
・「キムチ炒め定食」六八〇円
・「もつ煮込み定食」六五〇円
・「鯖味噌定食」六三〇円
・「生姜焼き定食」六八〇円
・「鯖焼き定食」六八〇円
・「鮭焼き定食」六〇〇円
・「秋刀魚開き定食」六〇〇円
・「餃子定食」六〇〇円
・「ハンバーグ定食」六三〇円
・「山かけ定食」八三〇円
・「月見とろろ定食」六三〇円
・「とろろ定食」六三〇円
・「精進揚げ定食」六八〇円
・「上マグロ定食」一〇五〇円
・「マグロブツ定食」七八〇円
・「天丼」七八〇円
・「いか天丼」六八〇円
・「かき揚げ丼」五八〇円
・「うな丼」八八〇円
・「カツ丼」七〇〇円
・「親子丼」六五〇円
・「玉子丼」五八〇円
・「焼肉丼」六三〇円
・「マグロたたき丼」七八〇円
・「カツカレー」六八〇円
・「カレーライス」四八〇円
・「チャーハン」四七〇円
・「ラーメン」四二〇円
・「チャーシューメン」六三〇円
・「キムチラーメン」五八〇円
・「野菜ラーメン」五八〇円
・「味噌ラーメン」五八〇円
・「味噌バターラーメン」六三〇円
・「つけめん」四二〇円
・「焼きうどん」五三〇円
・「カレーうどん」五五〇円
・「肉うどん」五五〇円
・「天ぷらそば（うどん）」七〇〇円
・「野菜天そば（うどん）」四八〇円
・「きつねそば（うどん）」四八〇円
・「とろろそば（うどん）」五五〇円
・「たぬきそば（うどん）」四三〇円
・「けんちんそば（うどん）」六八〇円
・「月見そば（うどん）」四五〇円
・「冷したぬきそば（うどん）」六三〇円
・「冷しきつねそば（うどん）」六五〇円
・「たぬきうどんおにぎりセット」六五〇円
・「ラーメンおにぎりセット」六五〇円
・「半チャーハンラーメンセット」八〇〇円
・「ラーメン半カレーセット」八〇〇円
・「生カキフライ定食」七七〇円
・「マグロから揚げ定食」七三〇円
・「白身魚とコロッケ盛合せ定食」六七〇円
・「マグロおさしみ定食」八八〇円
・「いか焼定食」七〇〇円
・「かじきマグロフライ定食」七〇〇円
・「天然ぶりの塩焼定食」六五〇円
・「イカフライ定食」六八〇円
・「ミックスフライ定食」七〇〇円
・「アジフライ定食」六三〇円
・「メンチカツ定食」六〇〇円
・「コロッケ定食」五〇〇円
・「エビフライ定食」七三〇円
・「とんかつ定食」七二〇円
・「一口カツ定食」六五〇円
・「ハムカツ定食」六〇〇円
・「チキンカツ定食」六五〇円
・「鳥唐揚定食」六五〇円
・「カツ煮定食」七五〇円
・「肉豆腐定食」六八〇円
・「玉子焼き定食」四七〇円
・「目玉焼き定食」四七〇円
・「スクランブル定食」四七〇円
・「なす焼き定食」五三〇円
・「なす味噌定食」六五〇円
・「肉野菜定食」六五〇円
・「キャベツ味噌定食」六三〇円
・「スタミナ炒め定食」六五〇円
・「肉ニラ炒め定食」六八〇円
・「ニラレバ炒め定食」六八〇円
・「キムチ炒め定食」六八〇円
・「もつ煮込み定食」六五〇円
・「鯖味噌定食」六三〇円
・「生姜焼き定食」六八〇円
・「鯖焼き定食」六八〇円
・「鮭焼き定食」六〇〇円
・「秋刀魚開き定食」六〇〇円
・「餃子定食」六〇〇円
・「ハンバーグ定食」六三〇円
・「山かけ定食」八三〇円
・「月見とろろ定食」六三〇円
・「とろろ定食」六三〇円
・「精進揚げ定食」六八〇円
・「上マグロ定食」一〇五〇円
・「マグロブツ定食」七八〇円
・「天丼」七八〇円
・「いか天丼」六八〇円
・「かき揚げ丼」五八〇円
・「うな丼」八八〇円
・「カツ丼」七〇〇円
・「親子丼」六五〇円
・「玉子丼」五八〇円
・「焼肉丼」六三〇円
・「マグロたたき丼」七八〇円
・「カツカレー」六八〇円
・「カレーライス」四八〇円
・「チャーハン」四七〇円
・「ラーメン」四二〇円
・「チャーシューメン」六三〇円
・「キムチラーメン」五八〇円
・「野菜ラーメン」五八〇円
・「味噌ラーメン」五八〇円
・「味噌バターラーメン」六三〇円
・「つけめん」四二〇円
・「焼きうどん」五三〇円
・「カレーうどん」五五〇円
・「肉うどん」五五〇円
・「天ぷらそば（うどん）」七〇〇円
・「野菜天そば（うどん）」四八〇円
・「きつねそば（うどん）」四八〇円
・「とろろそば（うどん）」五五〇円
・「たぬきそば（うどん）」四三〇円
・「けんちんそば（うどん）」六八〇円
・「月見そば（うどん）」四五〇円
・「冷したぬきそば（うどん）」六三〇円
・「冷しきつねそば（うどん）」六五〇円
・「たぬきうどんおにぎりセット」六五〇円
・「ラーメンおにぎりセット」六五〇円
・「半チャーハンラーメンセット」八〇〇円
・「ラーメン半カレーセット」八〇〇円
※2010年4月19日時点の情報です。
ID:0000421763
ID:0000421763
