◆「スパゲッティのパンチョ」【池袋】
◎「ナポリタン粗挽きソーセージ」七九〇円＋「大盛」無料
…気付けば、一週間も放置してしまった。
何だかんだで、未だに気持ちの整理が付かなかったり、忙しかったり、
時間は止まって呉れず、ばたばたと遽しい毎日を過ごしている今日此の頃、皆様は如何御過ごしだろうか。
話は遡って水曜日。
もう、遥か遠い昔の事の様にすら感じられる。
記憶も定かではないので簡素に記そう…。
此の日も池袋に仕事に行き、彼是と引き継ぎの資料を拵えたり、粛々と業務を熟す。
十二時半を廻り、独り、昼御飯を摂りに池袋の街を彷徨う。
雨が降っていたか如何かの記憶もあやふやだ…。
此れと言うラーメン店も思い浮かばず、当て所無く昼飯難民の様に歩いていると、
久し振りにナポリタンでも頂いてみようと閃く。
雑居ビルヂングの階段を地下に下り、此方の扉を押し開ける。
此方はカウンター席が無く、全て二人掛けのテーブル席の為、行列が発生し勝ちだ。
然し、運良く空席も有り、未だ、神様に見放されてはいない様だ…。
そそくさと券売機で食券を購入する。
「ナポリタン粗挽きソーセージ」の釦を押し、冷水を汲み、テーブル席に着席。
食券を手渡し、量を訊かれ、勿論、大盛りで御願いする。
如何も、喰いに走る傾向は続いている…。
さて、銀の器に盛り付けられて運ばれて来たポリタンは、然程、量感を感じない。
六〇〇グラムは有ると言う触れ込みだが。
卓上の粉チーズをたっぷりと、此れでもかと振り掛け、橙色を白に染めてみる。
フォークを手に取り、不器用乍ら啜り始める。
麺は、ポリタンに相応しい太麺で柔らか目。
予め、茹で置きはされているのだろうな。
高級な伊太利亜料理店ではないので、其れで良いのだ。
ムチッとした弾力が、庶民の食べ物らしさだと感じさせて呉れる。
徐々に粉チーズが溶け、フォークに纏わり付いて来る。
矢張り、チーズは多目が良い。
粗挽きソーセージは皮がバキッと言う食感で、ポリタンに合わない訳が無い。
具としても切られたソーセージが炒め合わされており、僕はハムよりソーセージ派だな。
店員のＴシャツの背中にも書かれている「改めてナポリタンはうまいと言わせたい」と有るが、
こちとら、そんな事は疾うに知っているさ…。
何だかんだで、未だに気持ちの整理が付かなかったり、忙しかったり、
時間は止まって呉れず、ばたばたと遽しい毎日を過ごしている今日此の頃、皆様は如何御過ごしだろうか。
話は遡って水曜日。
もう、遥か遠い昔の事の様にすら感じられる。
記憶も定かではないので簡素に記そう…。
此の日も池袋に仕事に行き、彼是と引き継ぎの資料を拵えたり、粛々と業務を熟す。
十二時半を廻り、独り、昼御飯を摂りに池袋の街を彷徨う。
雨が降っていたか如何かの記憶もあやふやだ…。
此れと言うラーメン店も思い浮かばず、当て所無く昼飯難民の様に歩いていると、
久し振りにナポリタンでも頂いてみようと閃く。
雑居ビルヂングの階段を地下に下り、此方の扉を押し開ける。
此方はカウンター席が無く、全て二人掛けのテーブル席の為、行列が発生し勝ちだ。
然し、運良く空席も有り、未だ、神様に見放されてはいない様だ…。
そそくさと券売機で食券を購入する。
「ナポリタン粗挽きソーセージ」の釦を押し、冷水を汲み、テーブル席に着席。
食券を手渡し、量を訊かれ、勿論、大盛りで御願いする。
如何も、喰いに走る傾向は続いている…。
さて、銀の器に盛り付けられて運ばれて来たポリタンは、然程、量感を感じない。
六〇〇グラムは有ると言う触れ込みだが。
卓上の粉チーズをたっぷりと、此れでもかと振り掛け、橙色を白に染めてみる。
フォークを手に取り、不器用乍ら啜り始める。
麺は、ポリタンに相応しい太麺で柔らか目。
予め、茹で置きはされているのだろうな。
高級な伊太利亜料理店ではないので、其れで良いのだ。
ムチッとした弾力が、庶民の食べ物らしさだと感じさせて呉れる。
徐々に粉チーズが溶け、フォークに纏わり付いて来る。
矢張り、チーズは多目が良い。
粗挽きソーセージは皮がバキッと言う食感で、ポリタンに合わない訳が無い。
具としても切られたソーセージが炒め合わされており、僕はハムよりソーセージ派だな。
店員のＴシャツの背中にも書かれている「改めてナポリタンはうまいと言わせたい」と有るが、
こちとら、そんな事は疾うに知っているさ…。
