「らぁめん 天翔」【池袋】

◆「らぁめん 天翔」【池袋】

　◎「天翔らぁめん」六八〇円

　…ペー氏の計らいで、昨晩は池袋で呑んだ。
　　ぺー氏の助言に関しては、毎度毎度、僕の生きる指針にさせて貰っている。
　　
　　店の名前は失念したが、池袋演芸場の斜向かいの居酒屋で、
　　アベックの多い、小洒落た雰囲気の佇まいの店だった。
　　其処で、「真澄」、「天狗舞」、「黒龍」、「鬼斬」等の日本酒をしこたま呑んだ。

　　其の後、止せば良いのにラーメンを食べに出掛けてしまった。
　　呑み屋を探している時に見付けた、＜濃厚魚系＞を謳っている此の店へ。

　　写真では結構、あっさり目の普通の醤油ラーメンを想像していたが、
　　実際頂いてみると、魚介系の風味が強烈で、意外とコッテリしている。
　　麺は中細麺で、スープとの絡みも良い。
　　具は、叉焼、海苔、麺麻、鳴門、茎若布。
　　食べているそばから、スープ表面に薄っすらと油膜が張る。
　　思わずスープも殆ど飲んでしまった。
　　矢張り、魚系は染みるなぁ…。