「魚定食 丸や」【横浜・泉】

◆「魚定食 丸や」【横浜・泉】

　◎「マグロホホ焼定食」八〇〇円

　…昨日。
　　以前から気になっていた店に意を決して初訪店。
　　環状四号線沿いに有る、魚定食を売りにしている店。
　　如何やら、魚の卸をしている様子。
　　店の前にメニューが出ている訳でも無く、一見、普通の民家の様な店構え。
　　入るには結構ドキドキした。
　　
　　メニューの多さに驚いた。
　　流石、魚専門店だけあって、刺身、焼き魚、煮魚、丼、全て揃っている。
　　しかも、普段頂けない様な魚も取り揃えている。
　　石鯛、伊佐木、ほうぼう、鯒、等々。
　　中には「アンキモ煮付け定食」なんてのも有ったが、鮟肝は矢張り酒の肴に限るので止した。
　　何と無く、焼き魚と言う気分だったので、「マグロホホ焼定食」に決定。
　　ほんのり塩が効いた頬肉は、脂の載りも程好く、酒が呑みたくなった。
　　檸檬を搾り、大根卸しに醤油を掛けて頂いた。
　　噛み締めると、脂が染み出る感じ。
　　脂っぽいだけではない。
　　其れに、何が嬉しいかって、御飯、味噌汁が御替わり自由！
　　此の味噌汁が半端でない旨さ。
　　要はアラ汁。
　　しかも、普通であれば骨の部分しか入っていないのだが、
　　此処のはきちんと骨が取り除かれており、身や皮の部分しか入っていない。
　　魚の出汁がふんだんに出ている。
　　定食には他に、鮪の生姜煮の小鉢と御香香が付く。

　　主なメニューの価格帯は一〇〇〇円～二〇〇〇円と一寸高めだが、
　　此れは食べて損は無いと思う。
　　非常に良い店を見付け、御満悦で店を出た。
　　次は何を頂こうか…。