今宵の肴は「活きの魚政」の刺身

今宵は「殻付き生カキ」四八六円、「ホッキ貝」五四〇円、「甘エビ」四三二円、

「天然ヒラメプチ盛」二八〇円。

其れに合わせる酒は、上田は「岡崎酒造」の「亀齢 純米吟醸 美山錦」。