今宵の肴は「赤柴魚店」の刺身

最近にお気に入り「活きの魚政」が臨時休業の為、久し振りに此方へ。

此の日の主役は、以前から気に成っていた、一〇〇瓦八五〇円の「活ホタテ貝」。

「中とろ」五三〇円、「サンマ」四五〇円、「スルメ」二八〇円も秀逸。

此れに合わせる酒は、新規開拓の北大宮の「たつみ清酒堂」で買い求めた、

福島県は「花泉酒造」の「しもふりロ万 純米吟醸うすにごり原酒 一回火入れ」。