今宵の肴は「魚よし」の刺身

此の日の肴は、久し振りに「魚よし」の鮪ぶつ。

赤身、中とろが混在し、筋張った部位は一切無い上物。

此れに合わせる酒は、佐賀は天山酒造の「七田 夏純」。