「かしら屋 大宮西口店」【大宮】

◆「かしら屋 大宮西口店」【大宮】

　…寄席終わりに訪問。
　　此処の「カシラ」が偶に無性に食べたくなる。

　◎「生ビール（中）」五〇〇円
　…日本酒を枡で二杯試飲した後は、矢張り麦酒を頂きたい。
　　兎にも角にも、先ずは麦酒。

　◎「カシラ」一三〇円
　…席に座るなり、自動的に「カシラ」が配られる。
　　丸で、配給の如く…。
　　串は、カシラ→葱→豚トロ→葱→カシラ、で構成されている。
　　此れに、特製の辛味噌を刷毛で塗って頂く。
　　カシラは噛み締めると旨味が染み出る。
　　葱は我が郷土・深谷の新戒、中瀬地区の深谷葱を使用。
　　甘味が強く、シャキシャキとした歯触りが最高。
　　豚トロは脂がジュワッと拡がり、豚の脂の旨さを堪能出来る。
　　此の「カシラ」を計一〇本近く頂いたか。

　◎「味付とうふ（のりと韓国風正油たれ）」三〇〇円
　…此れも必ず頼む逸品。
　　ピリ辛の韓国風の醤油ベースのタレの上に豆腐が置かれ、
　　其の上には海苔と貝割れ大根、葱が載る。
　　此れが実に酒に良く合う。

　◎「ホッピー」三六〇円
　…焼きとんに欠かせないのが「ホッピー」。
　　プリン体ゼロだが、此れは此れで旨い！
　　「ナカ」も御替りし、更に「セット」で発注し、「ナカ」も発注。
　　計四杯頂いて御開き。