続・ＲＯＣＫ‘Ｎ’ＲＯＬＬ退屈男

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「鮨処 いっしん」【日進】

◆食事【寿司】 #飲食店

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◆「鮨処 いっしん」【日進】


　…今日も一日引き篭り。
　　午後も殆どを午睡に費やしてしまった…。
　　良くないな。
　　しかし、行く当ても無いし…。

　◎「生ビール（中）」五八〇円
　…家で呑む缶麦酒とは訳が違い、矢張り樽から注いだ麦酒は旨い！
　　少し暑かった今日は特別、冷えた麦酒が旨く感じる。

　◎「あんこう肝」五一〇円
　…本当、此の店の「鮟鱇肝」は頗る旨い！
　　柔らかさと言い、蕩け具合と言い、最高だ。
　　フォアグラと比べても遜色無い程に旨いと思う。

　◎「生ビール（中）」五八〇円
　…目には目を、プリン体にはプリン体を、だ。
　　
　◎「〆さば」五一〇円
　…マスターが気を利かせて摘みで出して呉れた。
　　今日の物も、〆過ぎて居らず、丸で生の鯖の様な味わいで最高。
　　皮と身の間の脂が堪らなく旨い！

　◎「生ビール（中）」五八〇円
　…酒の進む摘みが二品も有っては、小躍りしてしまいそうな程に嬉しい。

　◎「小鰭」一六〇円
　…此の店の自慢の逸品。
　　酸味が何とも心地好い。

　◎「鰯」一六〇円
　…此の時期の物は脂の載りも良く、旨味が詰まっている。
　　
　◎「鰺」二三〇円
　…非常に肉厚で、プリプリとした食感が最高。
　　生姜で頂くのが、旨さを最大限に引き出すので良いと思う。

　◎「生ビール（中）」五八〇円
　…早くも最後の四杯目。
　　月曜日を迎えるのが嫌になってしまいそうだ…。

　◎「蝦蛄」二三〇円
　…久方振りに甲殻類。
　　甘いタレとの相性が良く、プリプリしている。

　◎「生ほっき貝のひも」二三〇円
　…身の方が売り切れてしまったので、紐で我慢。
　　とは言え、十分な甘味、旨味が有り、三貫盛りなのが嬉しい。

　◎「煮穴子」三二〇円
　…相変わらず、ふっくらと炊き上げられて柔らかくて旨い！
　　鰻以上の旨さが有るのではないかと思ってしまう程。
　　此の、甘いタレが又、絶妙だ。
　
　◎「すじ子」三二〇円
　…橙色のプチプチ。
　　醤油漬けのイクラに慣れてしまっているが、塩蔵の筋子も実に旨い。
　　
　◎「あんこう肝」三二〇円
　…〆は、摘みで頂いても、軍艦できちんと頂いておきたい。
　　ポン酢を掛け、鮟鱇肝、酢飯、海苔が一緒に解れる感じが堪らない！
　　今、此の世で鮟鱇肝が一番好きかな…。