◆「ステーキハウス 三喜屋」【大和田】
…大宮でダンデズムを気取った後は只管歩いた。
六キロは歩いただろうか。
目指した先は、東武野田線で三駅先の大和田駅。
僕が、生後直ぐから小学校を卒業する迄を過ごした土地の最寄駅。
此の駅前に小さなステーキ屋が有る。
幼い頃の記憶で、父に此の店へと連れられて来たのを朧気乍ら憶えている。
小学校へ上がるか上がらないかの頃だったろうか。
此処で何を頂いたか迄は憶えていないが、付け合わせで出て来た野菜を指して、
「肉を此れだけ食べるんだから、此れだけの野菜を食べなきゃ駄目だ」と諭されたのを憶えている。
最近でも、何度も店の前は車で通っているものの、駐車場が無い為に行けずに居たが、
そんな懐かしい思い出に縋りたくて、凡そ二十五年振り位に此の店を訪れた。
当時は精肉店が併設されており、店頭には肉のショーケースが有ったが、
現在はレストランのみになっている。
六キロは歩いただろうか。
目指した先は、東武野田線で三駅先の大和田駅。
僕が、生後直ぐから小学校を卒業する迄を過ごした土地の最寄駅。
此の駅前に小さなステーキ屋が有る。
幼い頃の記憶で、父に此の店へと連れられて来たのを朧気乍ら憶えている。
小学校へ上がるか上がらないかの頃だったろうか。
此処で何を頂いたか迄は憶えていないが、付け合わせで出て来た野菜を指して、
「肉を此れだけ食べるんだから、此れだけの野菜を食べなきゃ駄目だ」と諭されたのを憶えている。
最近でも、何度も店の前は車で通っているものの、駐車場が無い為に行けずに居たが、
そんな懐かしい思い出に縋りたくて、凡そ二十五年振り位に此の店を訪れた。
当時は精肉店が併設されており、店頭には肉のショーケースが有ったが、
現在はレストランのみになっている。
◎「牛レバー刺し」六〇〇円
…風の便りで、新鮮なレバ刺しを提供していると聞いたのも、此処を訪れる一因だった。
元々精肉店を営んでいた程なので、今も仕入れには自信が有るのだろう。
初めからタレに浸かった状態のレバ刺しが運ばれて来た。
欲を言えば、胡麻油にサッと潜らせて頂きたかったが…。
生姜と大蒜が添えられており、早速頂いてみる。
臭味や嫌味は一切無く、コリコリとした食感も有り、新鮮なのが窺える。
こう言った、血の滴る様なレバ刺しを頂くと、血液に成っていると言う感じがする。
◎「生ビール（中）」五〇〇円
…時折、電車から吐き出されて駅方向から歩いてくる人達を肴にもう一杯。
洋食屋で一杯遣るのも悪くない。
…風の便りで、新鮮なレバ刺しを提供していると聞いたのも、此処を訪れる一因だった。
元々精肉店を営んでいた程なので、今も仕入れには自信が有るのだろう。
初めからタレに浸かった状態のレバ刺しが運ばれて来た。
欲を言えば、胡麻油にサッと潜らせて頂きたかったが…。
生姜と大蒜が添えられており、早速頂いてみる。
臭味や嫌味は一切無く、コリコリとした食感も有り、新鮮なのが窺える。
こう言った、血の滴る様なレバ刺しを頂くと、血液に成っていると言う感じがする。
◎「生ビール（中）」五〇〇円
…時折、電車から吐き出されて駅方向から歩いてくる人達を肴にもう一杯。
洋食屋で一杯遣るのも悪くない。
◎「ファミリーステーキ」一三〇〇円
…昼間、「三丁目 にしや食堂」で御飯の御替わりを頂いたので、然程空腹ではなかったが、
懐かしの店を訪れて、食事をしないのも勿体無いので、此処は矢張り牛肉を頂く。
流石にサーロインやヒレステーキは値が張るので、手頃そうな「ファミリーステーキ」で。
何を持ってして「ファミリーステーキ」と定義しているのかは分からないが、
他の家族連れの客も頼んでいたので、独りぼっちだが敢えて「ファミリーステーキ」を発注。
焼き加減は当然＜レア＞で。
何でも、出来るだけ生に近い状態で頂きたい。
大根卸のステーキソースが掛けられて出て来たのは、確かにレアの部分が見える。
ナイフで簡単に切れる柔らかさが嬉しい。
牛の叩きと迄は行かないが、其れに近い肉の弾力が感じられて旨い。
サーロインやヒレの様な良い部位ではないだろうが、此れで十分だ。
肉の上に載せられたバターが溶けた部分も、バター嫌いの僕でも美味しく頂ける。
付け合わせは人参、玉蜀黍、緑豆のミックス野菜、菠薐草、じゃが芋。
外食が堪らなく嬉しかった子供の頃を思い出し、ノスタルジーに耽ってしまった…。
…昼間、「三丁目 にしや食堂」で御飯の御替わりを頂いたので、然程空腹ではなかったが、
懐かしの店を訪れて、食事をしないのも勿体無いので、此処は矢張り牛肉を頂く。
流石にサーロインやヒレステーキは値が張るので、手頃そうな「ファミリーステーキ」で。
何を持ってして「ファミリーステーキ」と定義しているのかは分からないが、
他の家族連れの客も頼んでいたので、独りぼっちだが敢えて「ファミリーステーキ」を発注。
焼き加減は当然＜レア＞で。
何でも、出来るだけ生に近い状態で頂きたい。
大根卸のステーキソースが掛けられて出て来たのは、確かにレアの部分が見える。
ナイフで簡単に切れる柔らかさが嬉しい。
牛の叩きと迄は行かないが、其れに近い肉の弾力が感じられて旨い。
サーロインやヒレの様な良い部位ではないだろうが、此れで十分だ。
肉の上に載せられたバターが溶けた部分も、バター嫌いの僕でも美味しく頂ける。
付け合わせは人参、玉蜀黍、緑豆のミックス野菜、菠薐草、じゃが芋。
外食が堪らなく嬉しかった子供の頃を思い出し、ノスタルジーに耽ってしまった…。
因みに他のメニューは…、
・「ビーフステーキ定食 一〇〇㌘」一六〇〇円
・「ビーフステーキ定食 一五〇㌘」二三〇〇円
・「ビーフステーキ定食 二〇〇㌘」二八〇〇円
・「ビーフステーキ定食 二五〇㌘」三三〇〇円
・「ビーフステーキ定食 三〇〇㌘」三八〇〇円
・「ビーフステーキ定食 三五〇㌘」四三〇〇円
・「ランプステーキ定食」九五〇円、（大）一五〇〇円
・「レバーステーキ定食」一二五〇円 （大）一六〇〇円
・「ハンバーグ定食」八五〇円
・「牛ヒレカツ定食」一三〇〇円 （大）一六〇〇円
・「牛焼肉定食」九〇〇円 （大）一二五〇円
・「ポークソテー定食」九五〇円 （大）一二〇〇円
・「ヒレソテー定食」一二〇〇円 （大）一六〇〇円
・「ひれかつ定食」一〇〇〇円 （大）一四〇〇円 （特大）一八〇〇円
・「ロースかつ定食」九〇〇円 （大）一二〇〇円 （特大）一六〇〇円
・「ポークレバーかつ定食」八〇〇円 （大）一〇〇〇円
・「バラかつ定食」七五〇円 （大）九〇〇円
・「チキンソテー定食」九五〇円 （大）一二〇〇円
・「チキンかつ定食」八五〇円 （大）一〇五〇円 （特大）一四〇〇円
・「若鳥のからあげ定食」八五〇円 （大）一二〇〇円
・「カレーライス」五五〇円 （大盛）八五〇円
・「カツカレー」八〇〇円 （大盛）一一〇〇円
・「ハヤシライス」六五〇円 （大盛）九五〇円
・「カルボナーラ」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「ペスカトーレ」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「バジリコ」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「ミートソース」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「めんたいこ」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「エビフライ定食」一〇〇〇円 （大）一四五〇円
・「アジフライ定食」六五〇円 （大）八五〇円
・「ミックスフライ定食」八五〇円
・「コロッケ定食」六五〇円
・「ビーフステーキ定食 一〇〇㌘」一六〇〇円
・「ビーフステーキ定食 一五〇㌘」二三〇〇円
・「ビーフステーキ定食 二〇〇㌘」二八〇〇円
・「ビーフステーキ定食 二五〇㌘」三三〇〇円
・「ビーフステーキ定食 三〇〇㌘」三八〇〇円
・「ビーフステーキ定食 三五〇㌘」四三〇〇円
・「ランプステーキ定食」九五〇円、（大）一五〇〇円
・「レバーステーキ定食」一二五〇円 （大）一六〇〇円
・「ハンバーグ定食」八五〇円
・「牛ヒレカツ定食」一三〇〇円 （大）一六〇〇円
・「牛焼肉定食」九〇〇円 （大）一二五〇円
・「ポークソテー定食」九五〇円 （大）一二〇〇円
・「ヒレソテー定食」一二〇〇円 （大）一六〇〇円
・「ひれかつ定食」一〇〇〇円 （大）一四〇〇円 （特大）一八〇〇円
・「ロースかつ定食」九〇〇円 （大）一二〇〇円 （特大）一六〇〇円
・「ポークレバーかつ定食」八〇〇円 （大）一〇〇〇円
・「バラかつ定食」七五〇円 （大）九〇〇円
・「チキンソテー定食」九五〇円 （大）一二〇〇円
・「チキンかつ定食」八五〇円 （大）一〇五〇円 （特大）一四〇〇円
・「若鳥のからあげ定食」八五〇円 （大）一二〇〇円
・「カレーライス」五五〇円 （大盛）八五〇円
・「カツカレー」八〇〇円 （大盛）一一〇〇円
・「ハヤシライス」六五〇円 （大盛）九五〇円
・「カルボナーラ」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「ペスカトーレ」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「バジリコ」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「ミートソース」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「めんたいこ」六〇〇円 （大盛）八〇〇円
・「エビフライ定食」一〇〇〇円 （大）一四五〇円
・「アジフライ定食」六五〇円 （大）八五〇円
・「ミックスフライ定食」八五〇円
・「コロッケ定食」六五〇円
