◆「三丁目 にしや食堂」【日進】
◎「鶏の唐揚げ定食」六五〇円
…今日の昼御飯に訪問。
歩いて出掛ける途中、ポカポカ陽気で暖かい小春日和で、実に心地好かった。
もう少し時間が早ければ、延々と歩いて、遠出の散歩と洒落込みたい程だ…。
歩いて出掛ける途中、ポカポカ陽気で暖かい小春日和で、実に心地好かった。
もう少し時間が早ければ、延々と歩いて、遠出の散歩と洒落込みたい程だ…。
今回は定番メニューへと立ち返り「鶏の唐揚げ定食」。
此方に初めて伺った折に頂いたのが此れだ。
きちんと、マヨネーズを多目で発注。
こんがり狐色に揚がった唐揚げは、味が良く揉み込まれており旨い！
如何かすると、「ケンタッキー・フライドチキン」の様な味わいが感じられた。
此れに更に、マヨネーズをたっぷり付けて頂けば、非の打ち所が無い。
御飯のおかずとしては最高の逸品。
ちゃんと御替わりをし、何だか、二膳目の方が御飯の盛りが凄かったりする…。
有り難い限りだ。
付け合わせは千切りキャベツで、大根の御香香、じゃが芋の煮物が付く。
味噌汁は嬉しい事に滑子の味噌汁。
食事をしている最中に女将さんが、モニターとして味見をして欲しいと、
今日のお薦めの「三平汁」を振舞って呉れた。
関東から出た事の無い人間としたら、滅多に頂く機会の無い代物。
白味噌ベースで酒粕を入れ、具は鮭カマ、帆立貝、大根、人参、葱、椎茸。
「如何でした？」と訊かれたので、モニターとして見込まれた以上、
僭越乍ら、助言をさせて頂いた。
定食の味噌汁の代わりとしてならば、此れ位の味の濃さで良いが、
個人的にはもう少し濃い目でも良いかも知れない。
もっと大き目の器で、具沢山にし、濃い目で出せば、
此れに御飯と小鉢を付けるだけで十分に「三平汁定食」になると…。
まあ、良く有る「豚汁定食」にヒントを得たに過ぎない陳腐な意見だが…。
此方に初めて伺った折に頂いたのが此れだ。
きちんと、マヨネーズを多目で発注。
こんがり狐色に揚がった唐揚げは、味が良く揉み込まれており旨い！
如何かすると、「ケンタッキー・フライドチキン」の様な味わいが感じられた。
此れに更に、マヨネーズをたっぷり付けて頂けば、非の打ち所が無い。
御飯のおかずとしては最高の逸品。
ちゃんと御替わりをし、何だか、二膳目の方が御飯の盛りが凄かったりする…。
有り難い限りだ。
付け合わせは千切りキャベツで、大根の御香香、じゃが芋の煮物が付く。
味噌汁は嬉しい事に滑子の味噌汁。
食事をしている最中に女将さんが、モニターとして味見をして欲しいと、
今日のお薦めの「三平汁」を振舞って呉れた。
関東から出た事の無い人間としたら、滅多に頂く機会の無い代物。
白味噌ベースで酒粕を入れ、具は鮭カマ、帆立貝、大根、人参、葱、椎茸。
「如何でした？」と訊かれたので、モニターとして見込まれた以上、
僭越乍ら、助言をさせて頂いた。
定食の味噌汁の代わりとしてならば、此れ位の味の濃さで良いが、
個人的にはもう少し濃い目でも良いかも知れない。
もっと大き目の器で、具沢山にし、濃い目で出せば、
此れに御飯と小鉢を付けるだけで十分に「三平汁定食」になると…。
まあ、良く有る「豚汁定食」にヒントを得たに過ぎない陳腐な意見だが…。
