http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php
◆「鮨処 いっしん」【日進】
「鮨処 いっしん」【日進】
…今週も一週間良く歩いた。
月曜から木曜迄、毎晩一時間歩き、今日は往復一時間半の道程を歩いた。
一心不乱に歩いて、絶対に痩せる！
そんな意気込みの束の間の休息に、今週末最後の飲酒。
月曜から木曜迄、毎晩一時間歩き、今日は往復一時間半の道程を歩いた。
一心不乱に歩いて、絶対に痩せる！
そんな意気込みの束の間の休息に、今週末最後の飲酒。
◎「生ビール（中）」五八〇円
…今日はポカポカ陽気で、片道四〇分も歩けば額に汗が滲む程だ。
此れから、益々麦酒が美味しい季節に成る一方で、暑がりには嫌な季節だ。
早くも暑気払いと言った所か。
…今日はポカポカ陽気で、片道四〇分も歩けば額に汗が滲む程だ。
此れから、益々麦酒が美味しい季節に成る一方で、暑がりには嫌な季節だ。
早くも暑気払いと言った所か。
◎「真鱈の白子」五一〇円
…今日は生憎「鮟鱇肝」が品切れの様だったので「真鱈の白子」で。
良く有り勝ちなドロドロした感じは一切無く、表面は張りが有ってプリップリで、
中は柔らかく、蕩ける様にクリーミーで、濃厚な味わいが口一杯に拡がる。
勿論、ポン酢は多目に浴びせる。
…今日は生憎「鮟鱇肝」が品切れの様だったので「真鱈の白子」で。
良く有り勝ちなドロドロした感じは一切無く、表面は張りが有ってプリップリで、
中は柔らかく、蕩ける様にクリーミーで、濃厚な味わいが口一杯に拡がる。
勿論、ポン酢は多目に浴びせる。
◎「生ビール（中）」五八〇円
…喉の通りが実に良い。
シュワシュワっと、苦味と共に駆け抜けて行く感覚が好きだ。
…喉の通りが実に良い。
シュワシュワっと、苦味と共に駆け抜けて行く感覚が好きだ。
◎「〆さば」二三〇円
…昨日、てんやわんやの大騒ぎで青魚が殆ど売り切れてしまい、鰺、鰯、小鰭、一切無いと言う。
其れでも、僕には此の「〆鯖」さえ有れば十分だ。
身はしっとり柔らかい口当たりで、〆加減も絶妙で、トロッと蕩ける様な感じ。
皮の周りはコリッとした歯触りで、脂の載りを感じられて最高だ。
…昨日、てんやわんやの大騒ぎで青魚が殆ど売り切れてしまい、鰺、鰯、小鰭、一切無いと言う。
其れでも、僕には此の「〆鯖」さえ有れば十分だ。
身はしっとり柔らかい口当たりで、〆加減も絶妙で、トロッと蕩ける様な感じ。
皮の周りはコリッとした歯触りで、脂の載りを感じられて最高だ。
◎「天然ワラサ」二三〇円
…すっかり定番と成った天然物の「ワラサ」。
「ワラサ」は鰤に成る直前の大きさの物だけあって、脂の載りも良く、旨味も十分に有る。
口当たりが良く、口に入れた途端に舌と同化するかの様な感じだ。
…すっかり定番と成った天然物の「ワラサ」。
「ワラサ」は鰤に成る直前の大きさの物だけあって、脂の載りも良く、旨味も十分に有る。
口当たりが良く、口に入れた途端に舌と同化するかの様な感じだ。
◎「生ビール（中）」五八〇円
…今週末最後の麦酒。
昼間、「つけ麺屋 桜」で「つけ麺（大盛）」をガッツリと頂いてしまったので、
今日は三杯で打ち止め。
…今週末最後の麦酒。
昼間、「つけ麺屋 桜」で「つけ麺（大盛）」をガッツリと頂いてしまったので、
今日は三杯で打ち止め。
