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◆「魚定食 丸や」【横浜・泉】
「魚定食 丸や」【横浜・泉】
◎「カンパチサシミ定食」一〇〇〇円
…今日の昼御飯に訪問。
今回も蠱惑的な魚のメニューが多く、目移りしてしまう。
前回は「ミル貝サシミ定食」だったので、今回は貝は避けた。
「オコゼ」、「ホウボウ」、「黒鯛」、「カワハギ」等の中から、
何時も頂く候補には挙がるのだが、今一、物珍しさに欠けて落選し続けていた
「カンパチサシミ定食」に決定！
威勢の良い女性の店員さんの「カンパ一丁！」と言う掛け声で発注が通る。
此方のは、例によって分厚く切られた刺身が七切れで登場。
箸で持ち上げると、其れなりに重さを感じる程。
身もしっかりした重厚感が有り、口当たりが良くて旨い。
噛むと、脂と旨味がねっとりと口一杯に拡がる。
実に味が良い。
因みに、間八は【スズキ系スズキ目アジ科ブリ属】との事。
鱸、鰺、鰤、どれを取っても旨い訳だ…。
今回も蠱惑的な魚のメニューが多く、目移りしてしまう。
前回は「ミル貝サシミ定食」だったので、今回は貝は避けた。
「オコゼ」、「ホウボウ」、「黒鯛」、「カワハギ」等の中から、
何時も頂く候補には挙がるのだが、今一、物珍しさに欠けて落選し続けていた
「カンパチサシミ定食」に決定！
威勢の良い女性の店員さんの「カンパ一丁！」と言う掛け声で発注が通る。
此方のは、例によって分厚く切られた刺身が七切れで登場。
箸で持ち上げると、其れなりに重さを感じる程。
身もしっかりした重厚感が有り、口当たりが良くて旨い。
噛むと、脂と旨味がねっとりと口一杯に拡がる。
実に味が良い。
因みに、間八は【スズキ系スズキ目アジ科ブリ属】との事。
鱸、鰺、鰤、どれを取っても旨い訳だ…。
