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◆「麺場 七人の侍」【池袋】
「麺場 七人の侍」【池袋】
◎「特つけそば」一〇〇〇円
…土曜日。
寄席に出掛けようと、遥々池袋へと出向いた。
大都会のコンクリートジャングルにのこのこと出掛けて行くのは大変な事だ…。
先ずは腹拵えにと、久方振りに此方を訪れた。
池袋に於いて、外す事無く旨いつけ麺を啜れる店なので、安心している。
此方では「特つけそば」しか頂いた事が無いのだが、
数ヶ月振りに出掛けてみると、以前は九八〇円だったが、一〇〇〇円に値上がりしていた。
小麦価格の高騰に因る影響なのだろうか。
心成しか、麺の量も減った気がする。
つけダレは甘味の無い、酸味が仄かに効いた、サラッとしたあっさり目。
魚介の風味が漂うが、魚粉どっさりと言うタイプではない。
麺は中太麺で、腰は其処其処効いているが、然程のインパクトは無い。
具は刻み叉焼、麺麻、海苔、葱がゴロゴロと入っている。
此れに更に、蒸し器に掛けられたバラ肉の叉焼が別皿で出される。
正に【肉祭り】の様相を呈した感じが嬉しい。
腹と背中がくっ付く程に腹を空かせている人間にとっては、堪らない御馳走だ。
寄席に出掛けようと、遥々池袋へと出向いた。
大都会のコンクリートジャングルにのこのこと出掛けて行くのは大変な事だ…。
先ずは腹拵えにと、久方振りに此方を訪れた。
池袋に於いて、外す事無く旨いつけ麺を啜れる店なので、安心している。
此方では「特つけそば」しか頂いた事が無いのだが、
数ヶ月振りに出掛けてみると、以前は九八〇円だったが、一〇〇〇円に値上がりしていた。
小麦価格の高騰に因る影響なのだろうか。
心成しか、麺の量も減った気がする。
つけダレは甘味の無い、酸味が仄かに効いた、サラッとしたあっさり目。
魚介の風味が漂うが、魚粉どっさりと言うタイプではない。
麺は中太麺で、腰は其処其処効いているが、然程のインパクトは無い。
具は刻み叉焼、麺麻、海苔、葱がゴロゴロと入っている。
此れに更に、蒸し器に掛けられたバラ肉の叉焼が別皿で出される。
正に【肉祭り】の様相を呈した感じが嬉しい。
腹と背中がくっ付く程に腹を空かせている人間にとっては、堪らない御馳走だ。
