「豊田屋一号店」【池袋】

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◆「豊田屋一号店」【池袋】

　…ｉｄ１９０氏と用が有り、池袋で呑む事に。
　　数少ない、意見が合致する御方だけに、非常に愉しみにしている酒宴だ。

　◎「生ビール（中）」四五〇円
　…池袋の北口を彷徨い、草臥れた感じの呑み屋へと飛び込んだ。
　　時間は未だ十七時半過ぎ…。
　　久し振りの再会を祝し、乾杯。

　◎「れば刺し」五〇〇円
　…コリコリとした食感が心地好い逸品。
　　味付けを「大蒜」で御願いしたが、相当に大蒜の味わいが強い。
　　なみなみとした醤油ダレに豚レバーが浸っており、其の上に摩り下ろした大蒜が盛られている。
　　今と成っては、大蒜の匂いなんて一々気にしては居ないので、ガッツリ頂く。

　◎「煮込豆腐」五〇〇円
　…モツ煮込みに豆腐が一緒に盛られた逸品。
　　甘口に煮込まれたモツ煮込みに豆腐が加えられ、一層味が染みている。
　　思わず、足の親指も喜んでいる。

　◎「がつ朝鮮漬」四〇〇円
　…刻んだガツを、キムチの味付けで揉み込んだ物。
　　コリコリとした歯触りと、ピリッとした味付けが特徴。

　　

　◎「たん」一二〇円
　◎「かしら」一二〇円
　◎「つくね」一六〇円
　…焼き物を全て塩で発注。
　　「たん」は特有のコリッとした歯応え。
　　「かしら」は噛み締め甲斐が有り、旨味が伝わる。
　　「つくね」は其の儘、御飯に載せて頂きたい感じ。
　　【捏ね丼】も偶には良かろう…。