…昨晩。
東京ドームでの巨人の敗戦を見届け、其の自棄酒とばかりに会社の方と此方へ。
東京ドームでの巨人の敗戦を見届け、其の自棄酒とばかりに会社の方と此方へ。
◎「生ビール（中）」五五〇円
…勝てる試合を落としただけに、何とも言えない悔しさが有る。
外は土砂降りだし…。
そんな心の隙間を埋めるのは、良く冷えた麦酒。
御通しは、蛸山葵、スモーク鴨ロース、鶏の唐揚げ半個。
…勝てる試合を落としただけに、何とも言えない悔しさが有る。
外は土砂降りだし…。
そんな心の隙間を埋めるのは、良く冷えた麦酒。
御通しは、蛸山葵、スモーク鴨ロース、鶏の唐揚げ半個。
◎「岩手鶏砂肝炒め」六三〇円
…先週から御薦めとしてメニューに登場。
砂肝のサックリとした歯触りが愉しめる。
味付けは塩ベースで、胡椒のピリッとした辛味が爽やかだ。
好物の大蒜の芽も入っているのが嬉しい。
◎「カキ・ホタテもと焼」七八〇円
…其の前の晩に訪れた際、マスターに「もと焼」とは何かと訊いた。
卵黄を使ったマヨネーズ風のソースを魚介類に塗って焼いた物と言う。
分かり易く例えるなら、結婚式の料理等で出される、グラタン風に成っているロブスターとの事。
と言う訳で、此方は牡蠣と帆立貝に「もと」を塗って焼いた物。
確かにグラタン風と言うか、マヨネーズ風の味付けで、こってりと濃厚な深い味わい。
此れは、予想以上に旨い！
プリプリの牡蠣や帆立貝の味を殺す事無く、寧ろ逆に引き出している。
貝のエキスが染み出していると言うのも有るだろうが…。
汁は残さず平らげる。
◎「岩たこ天ぷら」六五〇円
…普段、ホワイトボードや壁の貼り紙に記されたメニューからしか発注しないので、
偶には卓上のメニューを開いて発注してみる。
チェーンの居酒屋に有る蛸の天麩羅が意外と好きだ。
マスターから普通の塩か、カレー塩のどちらかでと訊かれたので、
此処は折角なので珍しいカレー塩で。
しっとりとした衣の蛸の天麩羅は、しっかりとした歯応えと柔らかさが同居している。
そして、カレー塩はと言えば、其れも其の筈だが正にカレー！
此れはジャンクな感じもして良いかも知れない。
「ラーメン二郎 府中店」で卓上のカレー粉を入れて頂いたのを思い出した。
此の日は麦酒三杯で大人しく打ち止め。
此れで巨人が勝っていれば文句無かったのだが…。
此れで巨人が勝っていれば文句無かったのだが…。
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此の駄ブログを御覧の方に、マスターから耳寄り情報！
「たー君ブログを見て来ました」と言って来店された方に、
「生ビール（中）」を一杯御馳走するとの事！
御興味有る方は是非！
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「生ビール（中）」を一杯御馳走するとの事！
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