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◆「鉄板焼 ちゃん」【富士宮】
「鉄板焼 ちゃん」【富士宮】
◎「ミックス焼そば」六三〇円
…昨日。
今度、静岡県東部も担当する事に成り、其の引き継ぎの第一弾で上司と同行。
昼御飯は、折角富士宮に来たのだからと、日本三大焼き蕎麦の一つ、
富士宮焼き蕎麦を頂こうと、偶々通り掛かった此方へ飛び込んでみる。
日本三大焼き蕎麦と言えば、横手、太田、そして此処、富士宮。
初めて頂くだけに期待が高まる…。
此方は、焼き蕎麦の他、御好み焼き、もんじゃ焼き等も出す鉄板焼の店。
然し、今回の目的は何と言っても焼き蕎麦！
メニューの中から「ミックス焼そば」を発注。
抑、富士宮焼き蕎麦の特徴は、腰の有る麺、肉かす、魚粉らしい。
何れも大好きな物だ…。
店内で流れる、夏の高校野球の予選の映像を観乍ら、早速頂く。
上には魚粉が振り掛けてあり、プリン体フェチの心を擽る。
麺は、確かにしっかりとした腰が有り、噛むとガシッと言う歯応えが良い。
焼き蕎麦と言う、ソースの味付けがメインの物で、今迄麺に期待をした事が無かったが、
此の麺の腰は正に新感覚！
具は、豚肉、海老、烏賊が入り、此れ又、プリン体フェチの尿酸値を上げる物ばかり。
そして、一番の特徴である「肉かす」。
ラードを搾った後の物の様で、カリッとサクッと香ばしい歯触りで、
ジュワ～っと脂が染み出して来る。
丸で、こってりホルモンでも頂いているかの様。
勿論、途中からマヨネーズを掛け、痛風一直線の食べ方をしてみる。
流石、Ｂ級グルメの大会「Ｂ－１グランプリ」で優勝しただけあって、此れは侮れない…。
今度、静岡県東部も担当する事に成り、其の引き継ぎの第一弾で上司と同行。
昼御飯は、折角富士宮に来たのだからと、日本三大焼き蕎麦の一つ、
富士宮焼き蕎麦を頂こうと、偶々通り掛かった此方へ飛び込んでみる。
日本三大焼き蕎麦と言えば、横手、太田、そして此処、富士宮。
初めて頂くだけに期待が高まる…。
此方は、焼き蕎麦の他、御好み焼き、もんじゃ焼き等も出す鉄板焼の店。
然し、今回の目的は何と言っても焼き蕎麦！
メニューの中から「ミックス焼そば」を発注。
抑、富士宮焼き蕎麦の特徴は、腰の有る麺、肉かす、魚粉らしい。
何れも大好きな物だ…。
店内で流れる、夏の高校野球の予選の映像を観乍ら、早速頂く。
上には魚粉が振り掛けてあり、プリン体フェチの心を擽る。
麺は、確かにしっかりとした腰が有り、噛むとガシッと言う歯応えが良い。
焼き蕎麦と言う、ソースの味付けがメインの物で、今迄麺に期待をした事が無かったが、
此の麺の腰は正に新感覚！
具は、豚肉、海老、烏賊が入り、此れ又、プリン体フェチの尿酸値を上げる物ばかり。
そして、一番の特徴である「肉かす」。
ラードを搾った後の物の様で、カリッとサクッと香ばしい歯触りで、
ジュワ～っと脂が染み出して来る。
丸で、こってりホルモンでも頂いているかの様。
勿論、途中からマヨネーズを掛け、痛風一直線の食べ方をしてみる。
流石、Ｂ級グルメの大会「Ｂ－１グランプリ」で優勝しただけあって、此れは侮れない…。
