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◆「三丁目 にしや食堂」【日進】
「三丁目 にしや食堂」【日進】
◎「牛スジ煮込み豆腐」七〇〇円
…昨晩は午前一時半過ぎに帰宅し、布団へと倒れ込んだ。
今朝、不意に目覚めると時計は七時過ぎ。
「あっ！そうだ！」と徐に起き上がり、テレヴィヂョンを点ける。
昨晩の巨人の優勝の瞬間の映像を観ていなかったので、其の歓喜の瞬間に観入った…。
そんなに早く起きても、三連休と言えども、何の予定も有りやしない。
一〇時頃から二度寝をし、正午過ぎに再度起き、風呂に入って此方へと出掛ける…。
昨晩は「和彩楽酒 かもん」で麦酒と烏賊の刺身だけなので、矢鱈と腹が空いている。
今日の御薦めは「肉じゃが」と「牛スジ煮込み豆腐」だと言う。
正真正銘の独り物、肉じゃがの様な家庭的な味には頗る飢えているのだが、
足の親指が「牛スジ」と言う単語に過敏に反応を示したので、此れに決定！
此方で「牛スジ煮込み豆腐」を頂くのは二度目。
前回は、牛スジ、豆腐、玉子、春雨入りで、普通の器で登場。
今回は、グッツグツと音を立てた土鍋の中で、牛スジ、豆腐、春雨が唸りを上げている。
リアクション芸人が美味しいと感じる様な熱さで、地獄谷の様に煮え滾っている。
味付けは前回に続いて、デミグラスソース仕立てで、洋風な感じ。
春雨がデミグラスソースと良く絡んで、御飯のおかずとして立派に成立している。
豆腐も熱々で、ハフハフ言い乍ら、半ばダチョウ倶楽部状態…。
牛筋はコラーゲンたっぷりのプルプル具合で、味もしっかりと染みている。
此処最近、食事は専らラーメン、つけ麺ばかりで、真面に御飯粒を頂いていない所為か、
御飯が懐かしく成り、思わず御飯も御替わりしてしまう始末…。
「痩せた意味が無いじゃん！」と自分の意志薄弱さ加減を嘆きつつ、しっかりと完食。
最後は匙で土鍋を綺麗に掬い、牛筋の染み出たエキス迄飲み干した…。
付け合わせは、千切りキャベツ、沢庵、豆腐と葱の味噌汁。
今朝、不意に目覚めると時計は七時過ぎ。
「あっ！そうだ！」と徐に起き上がり、テレヴィヂョンを点ける。
昨晩の巨人の優勝の瞬間の映像を観ていなかったので、其の歓喜の瞬間に観入った…。
そんなに早く起きても、三連休と言えども、何の予定も有りやしない。
一〇時頃から二度寝をし、正午過ぎに再度起き、風呂に入って此方へと出掛ける…。
昨晩は「和彩楽酒 かもん」で麦酒と烏賊の刺身だけなので、矢鱈と腹が空いている。
今日の御薦めは「肉じゃが」と「牛スジ煮込み豆腐」だと言う。
正真正銘の独り物、肉じゃがの様な家庭的な味には頗る飢えているのだが、
足の親指が「牛スジ」と言う単語に過敏に反応を示したので、此れに決定！
此方で「牛スジ煮込み豆腐」を頂くのは二度目。
前回は、牛スジ、豆腐、玉子、春雨入りで、普通の器で登場。
今回は、グッツグツと音を立てた土鍋の中で、牛スジ、豆腐、春雨が唸りを上げている。
リアクション芸人が美味しいと感じる様な熱さで、地獄谷の様に煮え滾っている。
味付けは前回に続いて、デミグラスソース仕立てで、洋風な感じ。
春雨がデミグラスソースと良く絡んで、御飯のおかずとして立派に成立している。
豆腐も熱々で、ハフハフ言い乍ら、半ばダチョウ倶楽部状態…。
牛筋はコラーゲンたっぷりのプルプル具合で、味もしっかりと染みている。
此処最近、食事は専らラーメン、つけ麺ばかりで、真面に御飯粒を頂いていない所為か、
御飯が懐かしく成り、思わず御飯も御替わりしてしまう始末…。
「痩せた意味が無いじゃん！」と自分の意志薄弱さ加減を嘆きつつ、しっかりと完食。
最後は匙で土鍋を綺麗に掬い、牛筋の染み出たエキス迄飲み干した…。
付け合わせは、千切りキャベツ、沢庵、豆腐と葱の味噌汁。
