「餃子の王将」【京成成田】 - 続・ＲＯＣＫ‘Ｎ’ＲＯＬＬ退屈男

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◆「餃子の王将」【京成成田】

　…旭での仕事を十八時半に終え、本数の少ない電車を乗り継ぎ、成田駅に降り立つ。
　　明日の仕事が茨城県の石岡の為、移動し易い様にと、成田に宿を宛がわれる…。
　　折りしも、世間様は伴天連正月前夜と浮かれ狂い、ベッドを軋ませる晩。
　　そんな日に、土地勘の無い場所に身を置き、晩御飯を摂りに門前町を彷徨う。
　　成田山新勝寺の門前町の為、駅周辺は宗教的な色合いが感じられる。
　　こう言う日はラーメン店でとっとと済まそうと、目星を付けていたが、
　　駅前の複雑な地形も相俟って、見付ける事が出来ず、京成成田駅へと舞い戻る。
　　僕の人生、何時もこうだ…。
　　独りで入れそうな店は、「ちりめん亭」と此方のみ。
　　成田と言えば「餃子の王将」なのだと、固く心に言い聞かせ、溜息を吐いて店内へ入る…。

　◎「生ビール」四八三円
　…もう、呑まずには居られないわね、こんな日は。
　　増収増益を続けていると言うだけあって、店内は満席の混み具合。
　　カウンター席の端っこに陣取り、小さく成って麦酒を呷る。
　　寂しさと刹那さと心細さが、逆に心地好い。
　　篠原涼子か…。

　◎「チューリップ」四〇〇円
　…伴天連正月の時期に合わせたのか如何かは不明だが、唐揚げが食べたいと思っていた所へ、
　　俗に言う「チューリップ」の鶏の唐揚げが期間限定で安売りしていると言うので、
　　昨晩、「ケンタッキーフライドチキン」を先走って頂いたにも拘らずに発注する。
　　昔乍らの弁当の鶏の唐揚げの様な感じで懐かしい…。
　　檸檬を搾り、一緒に付いて来た「特製香辛料」を振り掛けて頂く。
　　表面はサクッと、カリッと香ばしく、檸檬の酸味も爽やかさを感じさせる。
　　「特製香辛料」とは「ダイショー味塩こしょう」と何ら変わり無い…。
　　塩気が増し、高血圧患者としては嬉しい限りだ。
　　骨から身が綺麗に剥がれて食べ易い。

　◎「餃子」二三一円
　…折角、餃子専門店に来たのだから、一応、餃子も頂いておかねば成るまい。
　　個人的には「ぎょうざの満洲」の味には遠く及ばないが、麦酒の摘みには最適だ…。
　　卓上の餃子のタレは使わず、酢を多め、醤油を少なめ、辣油は垂らさず、
　　独自の配合でタレを作り、麦酒の摘みを頬張る。
　　中から肉汁が溢れ出す様な感じは無いが、地味に旨い。
　　伴天連正月前夜に餃子も、中々悪くない…。

　◎「焼めし」四二〇円
　…唐揚げと餃子だけも良いかなと思ったが、腕白の血が騒ぐ。
　　「王将ラーメン」と散々迷い、「焼めし」にする。
　　呑んだ後の〆はラーメンと相場が決まっているが、何だか、炒飯が気に成る。
　　普段、ラーメンのセットで付く小さな炒飯は頂くものの、炒飯を単品で頂く事は皆無だ…。
　　厨房内は丸で戦争の様な忙しさで、見ている方が疲れる程。
　　強火の中華鍋で炒められた炒飯が、大忙しの厨房から提供される。
　　炒飯は蓮華で掬って頬張ると、パラパラと米粒が解れる。
　　味付けも適度の塩気で、意外にも旨い。
　　四二〇円ならば十分に納得出来る味ではなかろうか。
　　刻み叉焼も入っており、玉子を纏った米粒と一緒に解れる感じが良い。