…今日は六時半起きで、俗に言う「バーチーのサラヅキ」こと木更津へ出掛ける。
別段、潮干狩りに行った訳ではない…。
終日黙々と仕事を熟し、腰も含め、身体は彼方此方にガタが来ている。
そう、浅蜊を掘るのに屈んでいると腰に疲れが溜まるから…って、
呉呉も潮干狩りではなく、ちゃんと仕事を熟して来る。
宮原駅に降り立ったのが二〇時半に迫ろうと言う時間だが、
何とか此方の閉店時間に間に合い、今宵の晩御飯を頂いて帰る事にする…。
別段、潮干狩りに行った訳ではない…。
終日黙々と仕事を熟し、腰も含め、身体は彼方此方にガタが来ている。
そう、浅蜊を掘るのに屈んでいると腰に疲れが溜まるから…って、
呉呉も潮干狩りではなく、ちゃんと仕事を熟して来る。
宮原駅に降り立ったのが二〇時半に迫ろうと言う時間だが、
何とか此方の閉店時間に間に合い、今宵の晩御飯を頂いて帰る事にする…。
◎「生ビール（中）」五〇〇円
…朝も早うから、埼京線、武蔵野線、京葉線、内房線に揺られ、二時間以上掛けて出掛け、
遠いやら、疲れるやら、眠いやらで、ぶらり旅の様な感じ。
「ハイソフト」を持っていたら完全な旅行だ…。
そんな移動疲れと仕事の疲れを癒すべく、先ずはチンカチンカに冷えた冷やっこいルービーを。
ジョッキの胴の部分を直接持ったら凍傷に成りそうな程に、真っ白に凍っており、
季節はすっかり夏なので、シャーベット状の黄金色のプリン体が益々美味しく感じられる。
此の一杯の為に、一〇〇〇〇歩以上も動き回って仕事をしているのだ…。
…朝も早うから、埼京線、武蔵野線、京葉線、内房線に揺られ、二時間以上掛けて出掛け、
遠いやら、疲れるやら、眠いやらで、ぶらり旅の様な感じ。
「ハイソフト」を持っていたら完全な旅行だ…。
そんな移動疲れと仕事の疲れを癒すべく、先ずはチンカチンカに冷えた冷やっこいルービーを。
ジョッキの胴の部分を直接持ったら凍傷に成りそうな程に、真っ白に凍っており、
季節はすっかり夏なので、シャーベット状の黄金色のプリン体が益々美味しく感じられる。
此の一杯の為に、一〇〇〇〇歩以上も動き回って仕事をしているのだ…。
◎「筍とかじきまぐろの炊き合わせ定食」六五〇円
…さて、麦酒を遣り乍ら、食事は何を頂こうかと彼是と思案する。
暫く御無沙汰の「とりもも肉のカリカリ焼き定食」もそろそろ解禁しても良いかなと思いつつ、
其れこそ豪い久し振りな「鶏肉の唐揚げ定食」に偶にはしてみようと、十中八九決まり掛ける。
其処へ女将さんが、今朝掘ったばかりと言う筍を煮た物を試食で店内を配り歩き、
僕も御相伴に預かり、一口頂いたら、まあ旨い事！
すると女将さんが、本日の御薦めメニューを記す黒板の「アジフライ定食」を消し、
「筍とかじきまぐろの炊き合わせ定食」と記したのを見て即決。
「鶏の唐揚げ定食」を土俵際で見事に打っ棄って、逆転で筍が勝る…。
野菜嫌いで御馴染みの僕だが、如何も、此の時期の筍は何故か好きで、又、食べたくなる。
器にゴロゴロと筍が入り、梶木鮪と炊き合わされており、脇には山菜が添えられている。
先程の味見で筍の旨さは十分に知り得ているが、改めて味わい直す。
大きな口を開けて頬張ると、シャキシャキとした歯触りが実に快い。
すると、甘目の味付けの煮汁が溢れ出すのは勿論だが、筍からも水分が染み出し、
口の中が水分で一杯に成り、何とも幸せな味に占拠される。
朝掘りと言うだけあり、瑞々しく、新鮮其のもので、口内が正に春爛漫と言った感じに成る。
梶木鮪との組み合わせも良く、全く生臭さは無く、梶木鮪は脇役に徹しており、
今が旬である筍を立てつつも、しっかりと良い味を出している。
又、甘目の優しい味付けも非常に宜しく、普段は濃い味好きの高血圧患者だが、
独り暮らしには到底縁の無い味わいに、何だか妙にホッとしてしまい、気持ちが和む思いだ。
週の半ば、何とか後半も乗り切れそうな心持ちにして呉れる…。
にしや食堂 [ その他 ] - Yahoo!グルメ
※2010年4月14日時点の情報です。
ID:0000302098
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