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◆「炭火串焼 助六」【秋田】
「炭火串焼 助六」【秋田】
◎「名物焼き鳥丼」五〇〇円
…昨日から秋田に入り、今日は二日目にして最終日。
仕事の進捗も良く、十三時半には片付き、次なる仙台へと移動を開始する運びと成る。
乗り合いバスで秋田駅西口へと戻り、先ずは昼御飯を済ませる事にする。
周囲を見廻し、「日本海庄屋」に決まり掛けるも、売り切れの貼り紙が目立ち、
更に周囲を見渡すと、其の向かいに「炭火串焼」を謳う居酒屋が在り、
店頭には昼時のメニューが写真入りで掲げられている。
種類は一つしか無く、「名物焼き鳥丼」のみ。
然も、有り難い事に、此の御時勢にも拘らず、五〇〇円と言うから吃驚。
迷う事無く三人して、トランクケースをゴロゴロ転がして店内に入る。
店内は仄暗く、壁には浮世絵が飾られ、大楽団のジャズが流れている。
奥のテーブル席に陣取り、件の「名物焼き鳥丼」を発注する。
すると、無料でマヨネーズを掛けて呉れると言うので、勿論御願いし、
更には大盛りも無料と言うので、此方も御言葉に甘えて御願いする。
空調の効きが悪い中で労働した為、喉が渇き、水を立て続けにがぶ飲みする。
嗚呼、此れが麦酒ならば…と思ったのは言う迄も無い…。
そうこうしている内に、御待ち兼ねの「名物焼き鳥丼」登場。
発注通りにマヨネーズが掛けられ、中央には卵黄が落とされ、此の手の丼物には腕白中年は目が無い。
卵黄を割り、全体に塗す様にして馴染ませ、後は一心不乱に掻っ込むだけ。
串を売って焼かれた焼き鳥を、ちゃんと串を抜いて御飯に盛られている。
如何かすると、串焼の儘、御飯に盛って出す店が有り、面倒臭がりにとっては良い迷惑だ…。
そんな心配も無く、安心し切って頬張ると、鶏肉は表面がカリッと香ばしく、
肉質はプリッとした弾力が有り、其れで居て柔らかく、肉汁もたっぷりで旨い。
御当地・比内地鶏を扱う店の様だが、此の五〇〇円のメニューに使用されているかは不明だが、
此れが比内地鶏だと言われれば、納得して美味しく頂ける味だ。
タレの甘辛い味付けも良く、ドロドロと濃過ぎる事も無く、サラッとしてあっさり目。
此れにマヨネーズと卵黄のコッテリとしたコクが加わるので、丁度良い塩梅に成る。
御飯は大盛りと言えども決して多くは無く、腹っ減らしの出っ腹中年には控えめな量…。
他にはサラダと鶏スープが付き、美味しく頂戴する。
此の後、秋田駅～盛岡駅間は鈍足の似非新幹線、十五時〇六分発「こまち二十二号」に乗車し、
秋田美人の多い街を離れ、仙台駅を目指す…。
炭火串焼助六秋田駅西口店 [ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ
仕事の進捗も良く、十三時半には片付き、次なる仙台へと移動を開始する運びと成る。
乗り合いバスで秋田駅西口へと戻り、先ずは昼御飯を済ませる事にする。
周囲を見廻し、「日本海庄屋」に決まり掛けるも、売り切れの貼り紙が目立ち、
更に周囲を見渡すと、其の向かいに「炭火串焼」を謳う居酒屋が在り、
店頭には昼時のメニューが写真入りで掲げられている。
種類は一つしか無く、「名物焼き鳥丼」のみ。
然も、有り難い事に、此の御時勢にも拘らず、五〇〇円と言うから吃驚。
迷う事無く三人して、トランクケースをゴロゴロ転がして店内に入る。
店内は仄暗く、壁には浮世絵が飾られ、大楽団のジャズが流れている。
奥のテーブル席に陣取り、件の「名物焼き鳥丼」を発注する。
すると、無料でマヨネーズを掛けて呉れると言うので、勿論御願いし、
更には大盛りも無料と言うので、此方も御言葉に甘えて御願いする。
空調の効きが悪い中で労働した為、喉が渇き、水を立て続けにがぶ飲みする。
嗚呼、此れが麦酒ならば…と思ったのは言う迄も無い…。
そうこうしている内に、御待ち兼ねの「名物焼き鳥丼」登場。
発注通りにマヨネーズが掛けられ、中央には卵黄が落とされ、此の手の丼物には腕白中年は目が無い。
卵黄を割り、全体に塗す様にして馴染ませ、後は一心不乱に掻っ込むだけ。
串を売って焼かれた焼き鳥を、ちゃんと串を抜いて御飯に盛られている。
如何かすると、串焼の儘、御飯に盛って出す店が有り、面倒臭がりにとっては良い迷惑だ…。
そんな心配も無く、安心し切って頬張ると、鶏肉は表面がカリッと香ばしく、
肉質はプリッとした弾力が有り、其れで居て柔らかく、肉汁もたっぷりで旨い。
御当地・比内地鶏を扱う店の様だが、此の五〇〇円のメニューに使用されているかは不明だが、
此れが比内地鶏だと言われれば、納得して美味しく頂ける味だ。
タレの甘辛い味付けも良く、ドロドロと濃過ぎる事も無く、サラッとしてあっさり目。
此れにマヨネーズと卵黄のコッテリとしたコクが加わるので、丁度良い塩梅に成る。
御飯は大盛りと言えども決して多くは無く、腹っ減らしの出っ腹中年には控えめな量…。
他にはサラダと鶏スープが付き、美味しく頂戴する。
此の後、秋田駅～盛岡駅間は鈍足の似非新幹線、十五時〇六分発「こまち二十二号」に乗車し、
秋田美人の多い街を離れ、仙台駅を目指す…。
炭火串焼助六秋田駅西口店 [ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ
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※2010年5月19日時点の情報です。
ID:0007877671
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