…昨日。
週末最後の娯楽である昼酒を堪能する為、暑い中、汗を拭き拭き此方へ出掛ける。
僕の中では、「男はつらいよ」の蛸社長が「暑いね、寅さん」と言ってる位に暑い…。
店に入れば当然涼しく、何とも爽快で、歩いて火照った身体を冷めて行く。
生憎、何時もの座敷席の端っこは先客が居る為、カウンター席の端っこに甘んじる…。
週末最後の娯楽である昼酒を堪能する為、暑い中、汗を拭き拭き此方へ出掛ける。
僕の中では、「男はつらいよ」の蛸社長が「暑いね、寅さん」と言ってる位に暑い…。
店に入れば当然涼しく、何とも爽快で、歩いて火照った身体を冷めて行く。
生憎、何時もの座敷席の端っこは先客が居る為、カウンター席の端っこに甘んじる…。
◎「生ビール（中）」五八〇円
…例によって、黙っていても自動的に出て来る麦酒。
金曜日の晩から呑んだくれており、何杯目の麦酒かも分からない…。
とは言え、此の暑さじゃ、呑まずには居られまい。
ゆっくりと落ち着き、腰を据えてじっくりと麦酒を味わう。
昼間っから暑気払いとは、何とも乙だ。
…例によって、黙っていても自動的に出て来る麦酒。
金曜日の晩から呑んだくれており、何杯目の麦酒かも分からない…。
とは言え、此の暑さじゃ、呑まずには居られまい。
ゆっくりと落ち着き、腰を据えてじっくりと麦酒を味わう。
昼間っから暑気払いとは、何とも乙だ。
◎「鰯」一六〇円
…此の日は河豚の白子も鮟鱇肝も無い様なので、行き成り寿司から取り掛かる。
小鰭が相変わらずの不漁に因る価格高騰の所為か、入荷が無いので先ずは鰯から。
今が旬の様で、見た目で脂が載っているのが分かる程に白っぽく見える。
口に入れるとトロ～ンと蕩け、青魚の風味がブワッと拡がり、何とも言えない旨さに悶絶。
◎「〆さば」二三〇円
…青魚攻勢の二番手は、御馴染みの〆鯖。
夏の時期なので、脂の載りも薄く、今一、マスターも薦め辛い鯖が多い様だが、
此の日の鯖は三浦半島の松輪の鯖で、マスターの御墨付き。
此の時期にしては脂も適度に載っており、鯖本来の味を害わない〆具合が絶妙。
◎「生サンマ」三二〇円
…先週から御目見えしている初物の秋刀魚。
限定十五皿と記されているので、夜に来たのでは疾うに売り切れてしまうだろう…。
ピカピカと眩いばかりに光り輝き、新鮮さが窺える。
脂も程好く、コクの有る深い味わいが口一杯に拡がる。
◎「鰺」二三〇円
…光物四連発の最後は、此れ又、今が旬の鰺。
肉厚に切られ、口に放り込めばトロンとした舌触りで、脂の載りの良さが伝わる。
脂が載っているので柔らかく、其れで居て、プリッとした弾力も有る。
今の時期の鰺は物凄い事に成っている…。
◎「シマ鰺」三二〇円
…此の日は珍しく、縞鰺が入荷している様なので頂いてみる。
先週木曜日に「和匠喜酒 かもん」で小縞鰺の刺身を頂いたのに続いて…。
此の縞鰺が、飛び上がる程に旨く、ネットリとした口当たりで、
脂が十分に載っており、シコッとした食感も有り、史上最高の縞鰺！
◎「やりいか」三二〇円
…紅白の御目出度い寿司は、今回は白の槍烏賊から頂く。
烏賊とは思えない程の柔らかさで、歯が要らない程で、サックリとした食感。
柔らかさを感じた後は、ネットリとした奥深い甘味が口中を占拠する。
此方で烏賊の旨さを知ってから、烏賊に対する印象が変わった。
◎「まぐろ」二三〇円
…お次は紅白の赤を頂く。
今回の鮪は、印度鮪の中トロらしく、こんな良い部位を赤身の値段で出して良いのだろうか…。
マスターが自信を持って出すだけ有り、中トロの脂の載りで、最高に旨い。
赤身の味も堪能出来、一度で二度美味しい鮪に舌鼓。
◎「すじ子」三二〇円
…そろそろ、昼酒も終焉を迎える頃合いに成り、セットアッパーは筋子。
イクラも良いが、矢張り、筋子も捨て難い。
鮭ではなく姫鱒の筋子だが侮る勿れで、プチプチ感と言い、塩気と言い、絶品。
此れを筋子丼にして心行く迄掻っ込みたい…。
◎「煮穴子」三二〇円
…〆は何時もの、此方の一番人気の煮穴子。
初めて訪れたと思しき他の客が、三二〇円で出すのは勿体無いと唸って帰って行った。
其れ位の逸品で、此れで〆たくなるのも仕方無い。
ふっくら、ふんわりとした柔らかさで、煮ツメも濃厚で、全てに於いて素晴らしい。
此の日は麦酒四杯を頂き、此の儘、「いづみや第二支店」に雪崩れ込み、更に呑み続け、
「和匠喜酒 かもん」の店長Ｔ氏を誘い出し、怒涛の如く、午前一時迄只管呑み続け、
結果的に十二時間ずっと酒が入っていると言う駄目さ加減…。
「和匠喜酒 かもん」の店長Ｔ氏を誘い出し、怒涛の如く、午前一時迄只管呑み続け、
結果的に十二時間ずっと酒が入っていると言う駄目さ加減…。
http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?lat=35.55.42.137&lon=139.36.25.619&width=300&height=300&appid=AlaKEtixg65SDdLq131I378bWz9WKRhwucY9WQdYfw_CBGNegey3a1SeditWzTxuXeihgw--&datum=tky&logo=off&pointer=on&z=16
※2010年8月2日時点の情報です。
ID:0000301944
ID:0000301944
