…木曜日。
津田沼での仕事を終え、翌金曜日の一月七日の我が三十五回目の誕生日は、
特別休暇の消化に充てる為、必然的に此の日が週末と相成る。
そんな、中畑清の誕生日である此の日の晩は、通い慣れた此方へ。
と言うのも、二〇〇九年四月に満を持して開店した此方も、
諸般の事情で、此の度、目出度く、閉店の運びと成るからだ…。
と言う訳で、七日に最終営業日を迎え、六日と両日、常連は五〇〇〇円で、
呑み放題、食べ放題と言う方式と言うので、最後の訪問を果たす…。
津田沼での仕事を終え、翌金曜日の一月七日の我が三十五回目の誕生日は、
特別休暇の消化に充てる為、必然的に此の日が週末と相成る。
そんな、中畑清の誕生日である此の日の晩は、通い慣れた此方へ。
と言うのも、二〇〇九年四月に満を持して開店した此方も、
諸般の事情で、此の度、目出度く、閉店の運びと成るからだ…。
と言う訳で、七日に最終営業日を迎え、六日と両日、常連は五〇〇〇円で、
呑み放題、食べ放題と言う方式と言うので、最後の訪問を果たす…。
◎「閉店記念呑み放題食べ放題」五〇〇〇円
○「生ビール（中）」
…店に入ると、カウンター席に常連二組、三人が居るのみで、取り立てて、
閉店に関する告知は一切していないので、得てして、こう言う結果に成る…。
何時ものカウンター席の一番奥の端っこに腰掛け、呑み慣れた麦酒を発注。
仕事終わりの打ち上げ気分と、馴染みの店の閉店の寂しさが綯い交ぜに成り、
何だか複雑で、感慨深い味だが、麦酒自体に何の罪も無く、旨いものは旨い。
御決まりの陶器製の容器に注がれた麦酒は、妙にほろ苦さが有る…。
…店に入ると、カウンター席に常連二組、三人が居るのみで、取り立てて、
閉店に関する告知は一切していないので、得てして、こう言う結果に成る…。
何時ものカウンター席の一番奥の端っこに腰掛け、呑み慣れた麦酒を発注。
仕事終わりの打ち上げ気分と、馴染みの店の閉店の寂しさが綯い交ぜに成り、
何だか複雑で、感慨深い味だが、麦酒自体に何の罪も無く、旨いものは旨い。
御決まりの陶器製の容器に注がれた麦酒は、妙にほろ苦さが有る…。
○「赤鶏のたたき」
…正月明け、閉店間近と言う理由から、ショウケースには何も入っておらず、
昔の此の店を知っている僕からしたら、随分と寂しい心持ちに成る…。
先ず最初に出して呉れたのは、魚の刺身ではなく、此方では何度と無く頂いている「赤鶏のたたき」。
何時もならば醤油に卸大蒜を溶いて頂くのだが、今回は予め味付けが施されている。
何と其れは、伊太利亜風ドレッシング。
市販の物に、マスター独自に辛子やら何やらを加えた物だと言う。
赤鶏に此れをたっぷりと絡ませて頂いてみると、胸肉の部位はむっちりとして柔らかく、
腿肉の部位はしっかりとした弾力と歯応えが魅力。
そして、伊太利亜ドレッシングはと言えば、市販の物よりも格段に旨さが増している。
味に深みと奥行きが有ると言うか、陳腐な味わいは何処にも無い。
○「蓮根のはさみ揚げ」、「山芋・ごぼう海苔巻揚げ」
…続いては揚げ物が出される。
宛ら、割烹料理屋で頂いているかの様で、偶には良い。
「蓮根のはさみ揚げ」も何度か頂いているが、蓮根はシャキッと、ホクホクした食感、
間に恐らくはミンチ状の鶏肉が挟まり、普段は此の手の野菜が含まれる物は毛嫌いするが、
「最後の晩餐」なので、全てが許される。
「山芋・ごぼう海苔巻揚げ」は、山芋を海苔で巻いた物、牛蒡と人参を海苔で巻いた物の二種。
山芋は言わずもがなだが、僕の好物なので、美味しく頂き、海苔の磯の香りも良い。
牛蒡と人参には…、取り立てて感想は無い。
だって、野菜だし…。
○「イカの塩辛」
…何だか口寂しくなり、酒の当てを発注してみる。
何しろ、何を頂いても良いので、心置き無く御願いする。
此方の烏賊の塩辛は甘味が有り、只、塩辛いだけの物ではないので良い。
冷凍されているの事で、解凍迄の時間を待ち、ちょこちょこ摘み乍ら、麦酒を遣る。
○「牛タンつくね棒」
…続いては焼き物として、「牛タンつくね棒」が出される。
まあ、出来合いの物を仕入れて来て焼いただけの物なので、過去に頂いた事は無い。
檸檬を搾り、棒を持ち、齧り付く。
コリコリとした軟骨の様な部位も入っている様で、意外にも旨い。
ジャンクな感じと言うか、安っぽさがチェーンの居酒屋っぽくて良い。
良いのだ、最後だから…。
○「ダージリン梅酒」
…此の日は麦酒だけでなく、店内に数有る芋焼酎も全て呑み放題と言うのだが、
正月に実家に帰省した折、昨年秋に父親に退職祝いで贈った「森伊蔵」の封を切って呑み、
其の癖の無さを味わってしまったら、他の芋焼酎は呑めないだろう。
尤も、普段から余り芋焼酎自体を呑まないので、味も大して分からないのだが…。
そして、麦酒を止して選択したのは、「ダージリン梅酒」。
梅酒自体も人生で殆ど頂いた事は無いのだが、紅茶の風味が加わっていると言う。
確かに、ダージリン紅茶の香りが良く、中々行けるわぃ。
○「ジャスミン梅酒」
…続いても梅酒を。
似た様なラベルの「ジャスミン梅酒」。
甘さが強めで、甘い食べ物は嫌いだが、甘い飲み物は好きな僕には持って来い。
茉莉花の香りは良く分からないが、何だか此れは好きだ。
ついつい、三杯も御替わりしてしまう…。
