◆「三丁目 にしや食堂」【日進】
…今日は本当に、身体にズシッと来る様な、身体に堪える蒸し暑さに参る。
一日中、ずっとタオルが湿りっ放しで、勿論、汗は豚骨臭をしている…。
溜まった仕事を何とか熟し、十八時半過ぎに片付けて退散する。
一寸動いただけ、歩いただけで、尋常じゃない程の汗が噴出し、発狂したくなる。
街行く人々を見ると、汗もかかず、涼しい顔でシレーッと歩いており、
全く以って不思議で、此の暑さのストレスだけで、相当、寿命を磨り減らしているだろう…。
汗だくの儘、湘南新宿ラインに乗車し、ずっと汗を滲ませ、宮原駅に辿り着く。
頼むから、一年中、冬に成って呉れ…。
こうも糞暑いので、暑気払いをせざるを得ず、と言うより、予告通り、此方へ御邪魔する。
最近は、或る原因の所為で、御邪魔したいのはマウンテンマウンテンだが、
足が遠退いてしまい、今宵は此方の娘さんがいらっしゃると言うので、心丈夫で出掛ける。
店に着き、外から店内を覗くと、空いているテーブル席は一つのみ。
然も、件の蟋蟀の直ぐ隣りと言う、罰ゲームに近い席しか無いが、意を決して潜入し、
息を潜める様にして着席する…。
一日中、ずっとタオルが湿りっ放しで、勿論、汗は豚骨臭をしている…。
溜まった仕事を何とか熟し、十八時半過ぎに片付けて退散する。
一寸動いただけ、歩いただけで、尋常じゃない程の汗が噴出し、発狂したくなる。
街行く人々を見ると、汗もかかず、涼しい顔でシレーッと歩いており、
全く以って不思議で、此の暑さのストレスだけで、相当、寿命を磨り減らしているだろう…。
汗だくの儘、湘南新宿ラインに乗車し、ずっと汗を滲ませ、宮原駅に辿り着く。
頼むから、一年中、冬に成って呉れ…。
こうも糞暑いので、暑気払いをせざるを得ず、と言うより、予告通り、此方へ御邪魔する。
最近は、或る原因の所為で、御邪魔したいのはマウンテンマウンテンだが、
足が遠退いてしまい、今宵は此方の娘さんがいらっしゃると言うので、心丈夫で出掛ける。
店に着き、外から店内を覗くと、空いているテーブル席は一つのみ。
然も、件の蟋蟀の直ぐ隣りと言う、罰ゲームに近い席しか無いが、意を決して潜入し、
息を潜める様にして着席する…。
◎「生ビール（中）」五〇〇円
…席に着くと、直ぐに女将さんが気付いて呉れ、ジョッキを持つ格好でルービー発注。
今一、酒を愉しめる環境ではないが、此の疲労を癒すには、麦酒以外は有り得ない。
真っ白に凍った、チンカチンカに冷えたジョッキを持ち、グイッと呷る。
黄金色のプリン体は、半ばシャーベット状で、ジョッキの中で凍ったのが浮いているのが見える程。
喉を突き刺す様な刺激的な爽快感が実に心地好く、団扇で扇ぎ乍ら暑気払い。
御通しは、明太子をあしらったじゃが芋サラダ。
…席に着くと、直ぐに女将さんが気付いて呉れ、ジョッキを持つ格好でルービー発注。
今一、酒を愉しめる環境ではないが、此の疲労を癒すには、麦酒以外は有り得ない。
真っ白に凍った、チンカチンカに冷えたジョッキを持ち、グイッと呷る。
黄金色のプリン体は、半ばシャーベット状で、ジョッキの中で凍ったのが浮いているのが見える程。
喉を突き刺す様な刺激的な爽快感が実に心地好く、団扇で扇ぎ乍ら暑気払い。
御通しは、明太子をあしらったじゃが芋サラダ。
◎「梅肉しょうが煮定食」六五〇円
…麦酒二杯を、肩身が狭いと言うか、気が気じゃない中で呷り、身体も冷却される。
さて、そろそろ時間も時間で、二〇時半に迫ろうとしているので、食事に取り掛かろう。
御薦めが記された黒板には、「八丁味噌のモツ煮込み定食」と「梅肉しょうが煮定食」。
プリン体フェチとしたら、迷い事無く、もつ煮込みなのだが、如何せん、此の暑さ…。
足の親指の反対を押し切る形で、「梅肉しょうが煮定食」を発注してみる。
其の中身も記されており、埼玉県特産の青茄子と、小口切りの鯖と言う。
野菜だけなら躊躇ってしまうが、鯖が入っているので、あっさりし過ぎなくて良かろう。
程無くして、娘さん自ら配膳をして呉れる。
煮物の他に野菜が付き、添えられたマヨネーズが少ない様ならと、御丁寧に仰って頂く。
さあ、夏バテ気味の身体を立て直すべく、梅のクエン酸の力を借りるとしよう。
鯖は一口大に切られており、其の名の通り小口切りで頂き易い。
勿論、骨の心配も無く、身はホロッと解れる様に柔らかく、脂の載りも良い。
火の通った鯖は、ギュッと引き締まった感じが、〆鯖に無い食感で好きだ。
生姜が入っているので、臭味を取るのにも効果的なのだろう。
梅肉の酸味が強過ぎず、煮汁と混ざり合って良い塩梅で心地好い。
茄子は、其の名の通り青く、夏野菜らしさが感じられる。
サックリとした歯触りで、普通の茄子よりも、しっかりした食感。
鯖の脂が染み出し、動もするとコッテリしてしまうが、矢張り、梅が効いているので、
全体的な味を引き締め、糞暑い今日の様な日でも、しっかりと頂ける。
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※2011年6月3日時点の情報です。
ID:0000302098
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