◆「居酒屋 やず」【宮原】
…昨晩。
大井町での仕事を終え、十八時過ぎに池袋へと戻り、其処から一仕事。
日中の仕事の疲労と、今週一週間の疲労、早起きに因る睡眠不足が相俟って、
目は充血し、ショボショボし、コンタクトレンズは乾き、疲労困憊も甚だしい。
其処に、上司からは年末の繁忙期に向け、数々の宿題を課され、明らかに容量不足。
丸で、一一二五五曲入った僕のｉ－Ｐｏｄの様…。
ズシリと重石が乗った様で、折角の週末と言うのに、気分は塞ぎ勝ち。
とは言え、今週は旗日の月曜日から労働したので、兎にも角にも打ち上げよう。
大井町での仕事を終え、十八時過ぎに池袋へと戻り、其処から一仕事。
日中の仕事の疲労と、今週一週間の疲労、早起きに因る睡眠不足が相俟って、
目は充血し、ショボショボし、コンタクトレンズは乾き、疲労困憊も甚だしい。
其処に、上司からは年末の繁忙期に向け、数々の宿題を課され、明らかに容量不足。
丸で、一一二五五曲入った僕のｉ－Ｐｏｄの様…。
ズシリと重石が乗った様で、折角の週末と言うのに、気分は塞ぎ勝ち。
とは言え、今週は旗日の月曜日から労働したので、兎にも角にも打ち上げよう。
◎「アサヒスーパードライ生ビール（中）」四五〇円
…時刻は二十一時半を廻っており、何時もの指定席も空いている。
どっかと、僕の心の様に重たい鞄を下ろし、一緒に僕も腰掛け、ルービー発注。
こう言う時の麦酒は、何よりも心の拠り所に成るので助かる。
一週間の労働を労わり、疲労を癒し、呑んでいる時だけは嫌な事を忘れさせて呉れる。
炭酸の泡と一緒に、何もかも弾けてしまえば良いのだと、グイッと麦酒を呷る。
御通しは、大根と鯛の粗の煮物。
◎「生ゆば」四五〇円
…さて、今回も先ずは、此の日の御薦めを探る事から始まる。
厨房内の業務用冷蔵庫に貼り付けられた白板を、カウンター席の客の隙間を縫って覗く。
「ぶり刺」なんてのも惹かれるし、今回は「かぶの漬物」が無いのかと、心の中で独り言。
すると、珍しい生湯葉が有るらしく、滅多に此の手の御上品な物は頂かないが、
単なる気紛れと、物珍しさで発注してみる。
マスターが持って来て呉れ、此の湯葉は醤油やタレではなく、塩で食べて欲しいと言う。
何でも、熊本県に帰省していたマスターが購入して来た天草の塩らしい。
此れを指で摘んで、湯葉にぱらぱらと振り掛け、デロ～ンとした長さを持ち上げて喰らい付く。
久し振りに頂く生湯葉は、クリーミーで滑らかな口当たりで、トロットロだ。
そして、天草の塩はと言うと、角が無いと言うか、柔らかさが感じられ、尖っていない。
塩気も円やかで、高血圧患者の僕としては物足りなさは否めないが、其の分、たっぷり掛ければ良い。
◎「バタービーフ」五八〇円
…麦酒を二杯頂き、そろそろ「電氣ブラン」へ替えようと思い、摘みも発注。
又しても白板の中から、「牛肉炒め水菜添え」と言うのを見付ける。
女中さんに伝え、暫くして出て来た皿を見ると、如何考えても水菜が入ってない。
此れは明らかに、先週頂いた「バタービーフ」だが、まあ良い。
気にせず箸を付けて頂けば、先週は味付けが塩と胡椒だったが、今回は醤油ダレ。
此れだけで随分と味わいが変わり、濃い味に成ったので、「電氣ブラン」とも良く合う。
程無くして、女中さんが近くに来たので、皮肉混じりに「此れ、水菜入っていないですよね？」と訊く。
すると、「マスター、耄碌しちゃったかしら」と、マスターに問い質して呉れる。
マスターが勘違いで「バタービーフ」を作ってしまったと、別皿で水菜を持って来て呉れる。
別段、水菜が食べたくて催促した訳ではないので、却って申し訳無い…。
玉葱も一緒に、ドレッシングを掛けて呉れている。
有り難く頂戴し、滅多に摂らない野菜を摂取してみる。
◎「そば」五五〇円
…疲労している所為か、自棄に酒の廻りが早く、すっかり酩酊してしまう。
いやはや、歳は取りたくないものだ…。
時間も二十二時半を過ぎたので、そろそろ御暇しようと、〆に取り掛かる。
先週に続いて、温かい蕎麦を御願いする。
前回は玉子は半熟の茹で玉子だったが、今回は何時も通り、軽く煮込まれている。
椎茸も入り、つゆの味は健康志向だが、「胡麻麦茶」を飲んでいる身には丁度良かろう…。
呑んだ後の蕎麦は、スルスルっと喉の通りも良く、ラーメンより数倍優しい。
とは言え、呑んだ後のラーメンは堪らなく旨い。
然し、歳も歳だし、高血圧が原因と思しき頭痛もするし、「鮨処 いっしん」のマスターからは、
痛風は本当に拙いらしいと脅かされるし、寄る年波には抗えないと言う事だ…。
そうは言っても、つゆは全て飲み干し、胃袋しっかりと温めた所で、
重たい鞄を背負い、手には購入したＱＵＥＥＮのコンパクトディスク十五枚が入った紙袋を提げ、
夜道をふらふらと、且つ、忘れ物をしない様に慎重に家路を辿る駄目中年が独り…。
居酒屋やず [ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ
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※2011年5月21日時点の情報です。
ID:0000303858
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