二週間振りの連休も、非情な迄に、あっと言う間に過ぎ去ろうとしている。
表参道での散髪を十六時前に終え、即座に家路を辿る。
只でさえ暑いのに、居心地の悪い小洒落た街に身を置きたくない…。
最寄り駅に着き、其の足で食材の買い物に向かう。
今晩は久し振りに自炊でもしてみようかなと。
手っ取り早く、過去、何度か拵えている「ガパオ御飯」が宜しいかと。
其れだけでは酒の摘みに成らないので、何かもう一品。
文明の利器・携帯電話で検索すると、以前、ｉｄ１９０氏の案内で訪れた、
名前を、スタン・ハンセン？、フン・セン？、否、ヤム・ウンセンとな。
其れに必要な食材、調味料を購入して帰宅し、先ずは缶酎ハイを開ける。
ジュース代わりに、葡萄味の物をグイグイと呷る。
暑さと酔いにだらけつつ、てれてれと支度を始める。
パーソナルなコンピューターと睨めっこし乍らね…。
で、出来上がった物は、まあまあ、様には成ったか。
ガパオは何度か拵えているので勝手知ったる味。
失敗は目玉焼きに火を通し過ぎた事。
ヤム・ウンセンは参考にした指南書の為か、甘味がやや強め。
とは言え、魚醤、檸檬汁、チリソースの味わいで何とか喰えなくはない。
重苦しいサザエさん症候群で、食欲も落ちているが、酔っ払えば良いか…。
