◆「立ち飲み日高 大宮すずらん通店」【大宮】
…昨晩。
都内での呑み会を終え、独り、大宮駅でぶらり途中下車の旅。
翌月曜日は、土曜日に出勤した代休を充てているので、弾けたくなってしまう。
呑み会の仕上げに、ちょいとパイイチ引っ掛けて行くかと、
今年に入ってからのお気に入りで、夜遅く迄営業しているので此方へ。
日曜日の夜、二十三時半前と言う事も有り、何時もよりは人は少な目だ。
◎「ホッピー（白セット）」三六〇円
…店長氏から呑み物を訊かれ、先ずはホッピーを発注。
手っ取り早く酔っ払い、仕上げをするには持って来いだ。
気の抜けた麦酒の様な緩い感じが何とも堪らない。
…御薦めが記された白板を見ると、随分と売り切れて残りが少ない。
生憎、大好きな「ネギチャーシュー」も無い様だ。
仕方無く、発注用の鉛筆型の入力装置を手に取り、常設メニューの中から、
此れ又、お気に入りの竹輪の天麩羅を発注。
一九〇円と言う価格は、費用対効果は抜群だ。
醤油をぶっ掛け、卸生姜を塗して噛り付く。
カリッと、サクッと揚がった衣は軽く、竹輪はムチッとした軟らかさ。
家で自分で作れたら良いのだがな…。
…何かもう一品を頼もう。
白板の中から、以前に頂いた事の有る此れが良かろう。
厨房内は慌ただしさで雑然としているが、目の前で店長氏が拵えるのが見える。
味付けは薄目の醤油味だろうか。
そして、胡麻油の風味が馨しく、韮の感じも良い。
ふわふわ、とろとろの中身に、此れは満足度が高い。
滞在時間四〇分程で、ホッピー三杯を呷り、仕上げの〆に向かうポンコツ…。
～御負け～
仕上げの〆に向かったのは、毎度の此方で。
