「ラーメン富士丸 北浦和店」【北浦和】

◆「ラーメン富士丸 北浦和店」【北浦和】

　◎「ラーメン」七〇〇円＋「生玉子」三〇円

　…昼間、横浜で「元祖ニュータンタンメン本舗」で「タンタンメン」を食べたものの、
　　夜には、週に一度のお愉しみにとばかりに、此の店を訪れた。
　　昼夜ラーメンと言う、最も身体に悪い食事…。

　　今回も、前回に続き、「ラーメン」に「生玉子」を足した。
　　トッピングは、大蒜、野菜増し、脂増しの＜全増し＞で。
　　店長は又しても、僕にトッピングを尋ねる前に、既に脂を装って用意しているが見えた。
　　野菜の盛りが良く、「テーオーニンニク」も気持ち多目な気がした。
　　其の為、カウンターからテーブルへと丼を下ろす際、スープが零れる程。
　　野菜の山を食べ崩し、漸く麺に到達。
　　毎度の事乍ら、ゴワゴワ、ポキポキの縄の様な極太麺。
　　豚は、パサパサ加減だが、食べ応え十分な＜肉塊＞。
　　丼が平らになった所で脂を流し込み、ドロドロのギトギトに。
　　そして、前回初めて試したみた＜鋤焼風＞を再度。
　　脂の入っていたボウルに生玉子を割り、溶いて、麺を手繰ってズルズルと啜る。
　　こってり濃厚な黄身がドロッと、ネットリと絡み付く。
　　暫くは癖になりそうだ…。