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◆「ジャンクガレッジ」【東大宮】
「ジャンクガレッジ」【東大宮】
◎「ラーメン」七〇〇円
…今日の昼御飯は「揚げたて天ぷら 海老虎」で「天ぷら定食」をと思ったが、生憎の店内改装中。
何てこった、と舌打ちし乍ら、次の仕事先の日野方面へ車を走らせ、途中で済まそうと考えた。
然し、こう言う日は得てして全てを外す…。
環状二号線を走っても、目星を付けた店に限って行列が出来ていたり、
既に昼間の営業が終わっていたりと、気が付けば時間は既に十四時半過ぎ…。
仕方無く「マクドナルド」を見付け、十五時前にハンバーガーを押し込んだ…。
こんな日の晩こそ、身体に悪い物をガッツリ頂こうと、気負って岩槻インターチェンジを下りる。
昨日は定休日の為に振られてしまい、今日こそはと此方へと勇んで出掛ける。
今週は、「ラーメン富士丸 北浦和店」が休みなので…。
運良く行列も無く、駐車場も空いており、すんなりと入店。
券売機で「ラーメン」の食券を購入し、僕に似合った隅っこの席に陣取る。
最低でも週に一度は「二郎」系を頂かないと、逆に具合が悪い。
トッピングを訊かれ、今回も「課長」以外の全て、野菜、大蒜、脂で御願いする。
銀の御盆に載せられて運ばれて来たのは、富士山の様に聳え立った巨大な山！
「此方の野菜増しは、こんなに盛りが良かったっけ？」と、過去一度頂いた記憶を手繰り寄せる。
此れだけの盛りを見せ付けられれば、此れは可也心丈夫だ。
さぁ、遣っ付けよう！
此方は蓮華が置かれていないので、スープは如何やっても飲めそうな感じではないので、
後回しにして、萌やしとキャベツのこんもりとした山から取り掛かる。
シャキシャキとした食感がさっぱりとしており、歯触りが良い。
其の山の下から、麺を穿り出す。
「浅草開化楼」の麺は、可也の太麺で、ガシッとした歯応えが有る。
「ラーメン富士丸」の麺同様、啜ると言うよりは喰らい付くと言った感じ。
そして、スープと麺に絡んでくるのが、結構な量の大蒜。
「テーオーニンニク」の様な紛い物とは違い、生の大蒜を刻んだ物なので、
辛味が強く、舌にビンビンと刺激が伝わって来る。
まあ、家に帰っても誰が嫌な顔をする訳でもないので、心置きなく存分に味わう。
バラ肉の叉焼は、赤身の部位はしっかりとした噛み応え、脂身はプルッとした柔らかさ。
漸くスープが啜れる位の段に成ると、山も可也低くなって来ている。
スープは「二郎」のカネシの様な甘辛い感じは目立たず、醤油豚骨色が強い味わい。
茶褐色をした、髄液が溶け出した感じの色合いの液体が寸胴から注がれている。
此方の「ラーメン」を頂いたのは二ヶ月振りだが、真夏の前回よりは美味しく頂けた。
矢張り、涼しいと言うだけで味の感じ方が随分と変わるものだ…。
何てこった、と舌打ちし乍ら、次の仕事先の日野方面へ車を走らせ、途中で済まそうと考えた。
然し、こう言う日は得てして全てを外す…。
環状二号線を走っても、目星を付けた店に限って行列が出来ていたり、
既に昼間の営業が終わっていたりと、気が付けば時間は既に十四時半過ぎ…。
仕方無く「マクドナルド」を見付け、十五時前にハンバーガーを押し込んだ…。
こんな日の晩こそ、身体に悪い物をガッツリ頂こうと、気負って岩槻インターチェンジを下りる。
昨日は定休日の為に振られてしまい、今日こそはと此方へと勇んで出掛ける。
今週は、「ラーメン富士丸 北浦和店」が休みなので…。
運良く行列も無く、駐車場も空いており、すんなりと入店。
券売機で「ラーメン」の食券を購入し、僕に似合った隅っこの席に陣取る。
最低でも週に一度は「二郎」系を頂かないと、逆に具合が悪い。
トッピングを訊かれ、今回も「課長」以外の全て、野菜、大蒜、脂で御願いする。
銀の御盆に載せられて運ばれて来たのは、富士山の様に聳え立った巨大な山！
「此方の野菜増しは、こんなに盛りが良かったっけ？」と、過去一度頂いた記憶を手繰り寄せる。
此れだけの盛りを見せ付けられれば、此れは可也心丈夫だ。
さぁ、遣っ付けよう！
此方は蓮華が置かれていないので、スープは如何やっても飲めそうな感じではないので、
後回しにして、萌やしとキャベツのこんもりとした山から取り掛かる。
シャキシャキとした食感がさっぱりとしており、歯触りが良い。
其の山の下から、麺を穿り出す。
「浅草開化楼」の麺は、可也の太麺で、ガシッとした歯応えが有る。
「ラーメン富士丸」の麺同様、啜ると言うよりは喰らい付くと言った感じ。
そして、スープと麺に絡んでくるのが、結構な量の大蒜。
「テーオーニンニク」の様な紛い物とは違い、生の大蒜を刻んだ物なので、
辛味が強く、舌にビンビンと刺激が伝わって来る。
まあ、家に帰っても誰が嫌な顔をする訳でもないので、心置きなく存分に味わう。
バラ肉の叉焼は、赤身の部位はしっかりとした噛み応え、脂身はプルッとした柔らかさ。
漸くスープが啜れる位の段に成ると、山も可也低くなって来ている。
スープは「二郎」のカネシの様な甘辛い感じは目立たず、醤油豚骨色が強い味わい。
茶褐色をした、髄液が溶け出した感じの色合いの液体が寸胴から注がれている。
此方の「ラーメン」を頂いたのは二ヶ月振りだが、真夏の前回よりは美味しく頂けた。
矢張り、涼しいと言うだけで味の感じ方が随分と変わるものだ…。
