「和彩楽酒 かもん」【日進】

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◆「和彩楽酒 かもん」【日進】

　…昨晩は「やきとり じっちゃん」に寄ってから出掛けたので、
　　腹一杯で殆ど食べられなかったので、改めて仕切り直しに、そぼ降る雨の中を出掛ける。

　◎「生ビール（中）」五五〇円
　…昼間、「鮨処 いっしん」で麦酒を三杯頂いたが、其れは其れ、此れは此れ。
　　マスター曰く「切なさを呑み干すグラス」こと、僕専用のタンブラーで苦味を味わう。
　　肌理細かい泡がクリーミーで良い。
　　御通しは、「揚げなすおひたし」と「じゃが芋挽肉煮」。

　◎「イワシ造り」七〇〇円
　…秋刀魚を頂こうと思ったが、生憎の売り切れ。
　　なので同じ光物を、昼間の「鮨処 いっしん」に引き続いて頂く。
　　山葵と生姜、どちらが良いかと訊かれたので、生姜を御願いする。
　　トロンとした舌触りと、コクの有る旨味が感じられる。
　　青魚の所為で、無駄に健康な気がする…。

　◎「はたはた汁」七三〇円
　…今回、一番気に成ったメニュー。
　　鰰と言えば秋田が有名だが、人生に於いて頂いた事が無いと思う。
　　此の「はたはた汁」を、マスターが特別ヴァージョンで出して呉れると言う。
　　摘入、鰰、豆腐、そして蕎麦が少し入る。
　　汁を啜ると、非常に優しい、柔らかい口当たりで、上品な和食と言った感じ。
　　鰰の身は淡白で、プルッとした感触。
　　腹に白子を持っており、此れは濃厚でクリーミー。
　　摘入は魚の風味が堪能出来、良い味がする。
　　薄味なので、蕎麦は如何だろうと思ったが、御吸い物感覚なので何の苦も無い。
　　肌寒く成る季節には、胃袋が温まって良いかも知れない。

　此の日は三杯で大人しく退散し、明日の仕事に備える…。

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此の駄ブログを御覧の方に、マスターから耳寄り情報！
「たー君ブログを見て来ました」と言って来店された方に、
「生ビール（中）」を一杯御馳走するとの事！
御興味有る方は是非！
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