「イタリアンレストラン ボンデール」【軽井沢】

◆「イタリアンレストラン ボンデール」【軽井沢】

　…昨日。
　　水曜日、木曜日の休日も最終日。
　　然し、だからと言って落ち込んでも居られず、此の日は軽井沢へと行かねば成らないのだ。
　　前部署で長らく一緒に苦楽を共にした同僚の方が、目出度く挙式すると言うので押し掛ける。
　　新郎新婦二人だけで教会で式を執り行うと言う事だが、休日が木曜日へと変わった事で、
　　無理矢理と言うか、折角の目出度い席なので、祝わない理由は何一つ無いので避暑地へと向かう。
　　式は十四時からだが、軽井沢と言う滅多に行かない地に赴くのだから、早目に到着する。
　　大宮発九時〇二分発の夢の超特急「あさま」五〇九号に乗車し、缶麦酒を開け、
　　サンドウィッチを摘みに呑んでいると、あっと言う間に、軽井沢駅に九時四十五分着。
　　途中、高崎駅に停車するだけなので、四十三分で着いてしまうのが驚きだ。
　　長生きはしてみるものだ…。
　　到着後、軽井沢駅北口から一．五キロメートルを歩き、旧軽井沢へと向かう。
　　「１日軽井沢」ではない、「旧軽井沢」だ…。
　　当て所無く散策をするも、此処でも、中華人民共和国人の多さに辟易としてしまう。
　　彼奴等は何処にでも来るね。
　　其の内、「軽井沢は中華人民共和国固有の飛び地だ！」と言い出すに違いない、気を付けろ！
　　生来、観光が苦手な為、直ぐに飽きてしまい、乗り合いバスに乗車して軽井沢駅へと戻る。
　　時刻は十一時半を廻り、正午に迫ろうとしており、昼御飯を済ませてしまおう。
　　軽井沢駅南口に在る、半端物を販売する商店群の一画に飲食店街が在り、其の中から此方に飛び込む。
　　避暑地と言う場所柄、何と無く、ザーピーとゲッティーを頂きたくなってしまったのだ…。

　◎「生ビール（中）」六六〇円
　…店内に入り、直ぐに席に案内され、ヨッコイ、ショーイチと腰を下ろす。
　　直ぐ様、祝杯と暑気払いを兼ねてルービー発注。
　　六六〇円と価格設定は高目だが、観光地価格と、御祝儀価格だと思えば高くはない。
　　新幹線の中で開けた三五〇ミリリットルの缶麦酒も疾うに抜け、冷えたルービーが心地好い。
　　矢張り、本物の麦酒は、生活の質を高めて呉れると言うか、ブルジョワジーに成った気分だ…。

　◎「マルゲリータ」八八〇円
　…ルービーと一緒に発注していたザーピーが遣って来る。
　　此の手の伊太利亜の食事処に来ると、ザーピーは決まってマルゲリにしている。
　　余りゴテゴテと具が乗り過ぎておらず、簡素にズーチーと赤茄子のテレレの味を愉しめる。
　　生地は薄い為、焼き上がりも早く、発注から時間も要さずに出来上がるのが良い。
　　名前が分からないが、車輪の付いたコロコロとした、ザーピー切り分け器で八等分し、
　　早速、ルービーの摘みに熱熱の内に喰らい付く。
　　パリパリの薄い生地が香ばしく、赤茄子のテレレの酸味が程好く、爽やかさを齎して呉れる。
　　モッツァレラチーズは味が濃過ぎないが、円やかでクリーミーな味わいが秀逸。
　　現在、一三五〇円の所、何故だか三十五パーセント引きと言う恩恵も受け、
　　此れが八八〇円ならば十分に満足出来よう。

　◎「ペスカトーレ」一一〇〇円
　…一緒にゲッティーも発注し、後から配膳される。
　　横文字は分からないが、メニューの写真を見るに、魚介類が入ったゲッティーの様だ。
　　ゲッティーは矢張り、赤茄子のテレレで大蒜の効いた物に限るな。
　　ペペ桜井、もとい、ペペロンチーノや、ボラギノール、もとい、カルボナーラは如何も慣れない。
　　具は紫貽貝、浅蜊、海老、烏賊、帆立貝と具沢山だ。
　　此れは酒の摘みとして打って付けだ。
　　此れ又、赤茄子のテレレは酸味も適度で、魚介類の旨味が染み出していて旨い。
　　麺の茹で加減も先ず先ず。
　　油は多目だが、オリーブ油ならば身体には良さげだな。

　◎「グラスワイン（赤）」四五〇円
　…御目出度い日なので、酒を頂かない理由は無い。
　　伊太利亜の食事処に来たのだから、葡萄酒を頂いてみたい。
　　川島なお美の様に、「葡萄畑に妖精が舞い降りた様な味わい」等と表現は出来ないが、
　　要は、食事と合って、酔えりゃ何でも良い。
　　善く冷え、渋みも強過ぎず、美味しいので二杯目も頂く。

　食後、良い心持ちで結婚式に向かい、二人の門出を祝い、感動して涙ぐんでみる駄目中年…。