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◆「ラーメン大将 本店」【本牧】
「ラーメン大将 本店」【本牧】
◎「ラーメン」五五〇円
…何時も磯子方面へ行く度に通る道すがらの、繁盛していそうなラーメン店を初めて訪れた。
三渓園に近く、本牧の外れの首都高速道路の高架脇とでも言おうか。
雰囲気とメニューの感じから、「ラーメンショップ」系かと勘繰った。
券売機で「ラーメン」の食券を購入。
減量中なので。余計な具は載せない。
程無くして運ばれて来た「ラーメン」に、海苔と菠薐草が載っていて安堵した。
「家系」の様だ。
今年初めて頂く「家系」のスープは、コクが有って、円やかな印象を受けた。
決して嫌いな味では無いのだが、偶に頂くと、物凄く旨い気がする。
麺は中細麺で、取り立てて腰が効いていると言う感じでは無いが、
麺の風味が意外と好みだった。
叉焼は硬めの腿肉。
子供の頃、親に連れられて行った街の小さな中華屋のラーメンに入っている、
噛み応えの有る、パサパサ感の有る叉焼に似ていて、とても懐かしくて旨く感じた。
毎日の様に横浜に通っているのだから、もう少し「家系」を頂いても可笑しくはない。
色々な店を食べ比べてみようかしら…。
三渓園に近く、本牧の外れの首都高速道路の高架脇とでも言おうか。
雰囲気とメニューの感じから、「ラーメンショップ」系かと勘繰った。
券売機で「ラーメン」の食券を購入。
減量中なので。余計な具は載せない。
程無くして運ばれて来た「ラーメン」に、海苔と菠薐草が載っていて安堵した。
「家系」の様だ。
今年初めて頂く「家系」のスープは、コクが有って、円やかな印象を受けた。
決して嫌いな味では無いのだが、偶に頂くと、物凄く旨い気がする。
麺は中細麺で、取り立てて腰が効いていると言う感じでは無いが、
麺の風味が意外と好みだった。
叉焼は硬めの腿肉。
子供の頃、親に連れられて行った街の小さな中華屋のラーメンに入っている、
噛み応えの有る、パサパサ感の有る叉焼に似ていて、とても懐かしくて旨く感じた。
毎日の様に横浜に通っているのだから、もう少し「家系」を頂いても可笑しくはない。
色々な店を食べ比べてみようかしら…。
